Современная белорусская кухня и другие…

Закуски

Сырные трубочки

Апрель 12, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (5) →

Очень приятная закуска. Мне чем-то напомнила сырные шарики а-ля «рафаэлло» из плавленного сыра с орешком внутри. Делаются просто и выглядят на столе привлекательно. В стандартной упаковке сыра 8 пластинок и количество начинки у меня как раз хватило на 8 штук, а потому если людей больше — умножайте на два.. ну или на три ;)
(далее…)

Салатные рулетики с творогом

Май 09, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Без комментариев →

Салатные рулетики с творогом Легкая приятная закуска. Хороши будут и на природу к шашлыку, и для приверженцев диеты Протасова подойдет.
(далее…)

Куриные рулеты с грибами (Рулеты з птушкi,начыненыя грыбамi)

Октябрь 04, 2010 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски, Птица Комментарии (4) →

Куриные рулеты с грибами
Эти рулеты у нас в семье любят все :) Обязательно на праздничные застолья делаю 3-4 таких рулета. Хорош он и в будние дни для бутербродов. Рецепт, мне кажется, из разряда интернациональных. Наверняка, во многих кухнях такие имеются. Напишу, как его готовят у нас дома :)
(далее…)

Паштет из куриной печени.

Июль 11, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски, Субпродукты Комментарии (5) →

Паштет из куриной печени Рецепт печеночного паштета у каждой хозяйки свой. О том как делаю его я речь пойдет ниже. Аналогично делается паштет из говяжьей печени (единственное отличие — в этом случае обхожусь без коньяка и фисташек). Можно паштет из куриной печени делать и без орехов, но с ними вкуснее.
(далее…)

Закуска из помидор с сыром

Июнь 14, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (9) →

закуска из помидор с сыром Еще один рецепт из детства. Делается так же быстро как поедается. Готовим довольно часто, как дома, так и во время пикников.
(далее…)

Яйца фаршированные грибами

Апрель 17, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (2) →

яйца фаршированные грибами
Без этого блюда не обходился у нас ни один праздничный стол. На свадьбы, дни рождения, новогодние праздники обязательно готовили яйца фаршированные грибами. По традиционности они запросто могли заткнуть за пояс новогодний «Оливье».
(далее…)

Закусочный рулет из лаваша

Апрель 16, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (9) →

Закусочный рулет из лаваша Отличный рецепт для вылазок на природу. Пока будут жарится шашлыки такой рулетик будет весьма кстати.
(далее…)

Закусочные эклеры

Февраль 23, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (1) →

закусочные эклеры Отличный вариант закуски к праздничному столу. В таких заварных можно подать любой салат (только выбирайте не слишком сочный, что б заварные не размокли), а можно начинить их муссом или паштетом по вкусу. Эклеры на верхнем фото начинены самым обычным салатом из крабовых палочек, а на фото внизу — ветчинным муссом. Можно сами эклеры испечь задолго до праздника и заморозить (разложить на противне, заморозить и ссыпать в пакет), а в день праздника замороженными выложить на противень и отправить на 2-3 минуты в разогретую до 200 градусов духовку. Эклеры получаются как свежеиспеченные.
(далее…)

Чернослив с сыром запеченный в магре или беконе

Февраль 13, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (1) →

Чернослив с сыром запеченный Отличная закуска. Удобно то, что можно подготовить все заранее, а потом перед подачей отправить минут на 10 в духовку. Кисло-сладкий чернослив с расплавленным сыром внутри в хрустящей оболочке очень хорош с красным вином. В этот раз я запекала его с ломтиками магре, но и с беконом это очень вкусно.
Попробуйте :)
(далее…)

Маринованный сыр.

Январь 05, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (5) →

Маринованный сыр Такой сыр хорош и как составляющая салата, и как самостоятельная закуска.
(далее…)