Современная белорусская кухня и другие…

Выпечка и десерты

Кранч с шоколадом

Июль 06, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги Комментарии (6) →

На эту очень популярную в Израиле выпечку я засматривалась уже не один год пока однажды Наталинка в аське да Соня в жж окончательно не добили меня рассказами об этом чуде чудном и я отправилась на кухню. Что скажу.. зря так долго тянула! Восхитительная выпечка. Следующий на очереди кранч с молочно-ореховой начинкой. Надеюсь, несколько лет ему ждать не придется.
(далее…)

Хлебные палочки с кунжутом и маком

Май 24, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб Комментарии (2) →

Очень приятная выпечка. Делать благодаря замесу в хлебопечке быстро и не хлопотно, а хрустеть ими одно удовольствие.

    • Рецепт подходит для Поста,
      вегетарианцев и веганов

(далее…)

Кулич с Мясоедовской

Апрель 13, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пасха Комментарии (5) →

Каждый год у Светки-Муравейки проходит под знаком «поиски идеального кулича». Иногда в эти поиски вовлекаюсь и я. Этот кулич составил достойную конкуренцию МХАТовскому. Сочный, влажный и одновременно легкий. Мне очень понравился. Правда, я очень упростила процедуру замеса, немного уменьшила дрожжи, добавила наполнители и ароматизаторы. Мои куличи пока не украшены, а потому фотографией со мной поделилась Света, а от меня пока только фото разреза внизу. Но позже обязательно и свои куличи принесу :)
(далее…)

Карамельный соус

Апрель 06, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии (12) →

Карамельный соус я полюбила в Болгарии. Там мы покупали с ним чудесные крохотные пончики. Горячий пончик и сливочно-нежый вкус карамели — это было волшебно. Но тогда я и подумать не могла о том, что такой соус можно сварить самой. Казалось, что это архисложно. Я натыкалась на всевозможные рецепты, но неизменно убирала их на потом пока однажды за дело не взялась Светка. Она в отличии от меня увидала рецепт и тут же сварила соус, потом еще раз.. и еще.. и снова.. и тут я не выдержала! Оказалось, что варится он проще простого, а с блинчиками ну просто невозможно вкусно :) В общем, желаю вам не тянуть кота за хвост, как это делала я, а бежать на кухню варить эту вкуснятину :)

(далее…)

Булочки с луковым топингом

Февраль 29, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Несладкая выпечка Комментарии (5) →

Тесто для этих булочек делается по тому же рецепту, что и тесто для булочек с сыром. Разница лишь в начинке. просто выходит теста довольно много и делать все с одной начинкой мне скучно :) Вы, конечно, можете остановиться на одном варианте начинки.

Рецепт подходит для вегетарианцев

 

 

(далее…)

Булочки с сыром

Февраль 29, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Несладкая выпечка Комментарии (4) →

  В основе этих булочек и булочек с луковым топингом лежит один и тот же рецепт теста, отличны лишь начинки и способ формовки. Я больше люблю с луком, а детвора — с сыром. Что понравится лично вам? Не знаю.  Думаю, стоит попробовать испечь и ответить на этот вопрос самим ;)

Рецепт подходит для вегетарианцев

(далее…)

Дрожжевые оладушки

Февраль 26, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блины и оладьи Без комментариев →

Сегодня на завтрак у нас были замечательные оладушки с карамельным соусом.  Рецепт очень простой и удачный. Очень советую попробовать.

 

 

 

(далее…)

Печенье с белым шоколадом, орехами и кокосовой стружкой

Декабрь 04, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Печенье Без комментариев →

Печенье с белым шоколадом Рецептом этого печенья давным-давно поделилась Соня. Просто обожаю его. Рецепт, по моему мнению, идеален. И, пожалуйста, не заменяйте белый шоколад молочным. Поверьте, с белым лучше :) Фотография ужасная, но уж больно рецепт хорошо. Со временем фото заменю.

(далее…)

Заварные кефирные блинчики

Октябрь 09, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блины и оладьи Комментарии (10) →

Заварные блины на кефире Давненько у нас новых блинчиков не было. Будем исправляться :) Предлагаю попробовать еще один вариант заварных блинчиков на кефире. Получаются тонкие, сладкие, упругие блинчики. Приятно жарить и вкусно есть :)

 

 

(далее…)

Булочки для хот-догов

Июль 18, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб Комментарии (13) →

Булочки для хот-догов У меня ребенок пристрастился к хот-догам в дороге, а потому пришлось срочно искать хороший рецепт для булочек (уж очень дорожный фастфуд не по душе). Булочки получились просто замечательные: мягонькие, пышные. И делаются легко и просто.

  • Рецепт подходит для вегетарианцев 

(далее…)