Хлеб

Приятный хлеб с мягким, слегка сладковатым вкусом. Хорош для бутербродов.
(далее…)

Отличные лепешки. За выходные пекла дважды. В первый раз с порошком лукового супа, а во второй с сушеным чесноком (соответственно лепешки чесночные вышли). Оба варианта хороши, но луковые все ж мне больше понравились. Можно взяв это тесто за основу сделать и сырные лепешки (добавив тертый твердый сыр), и лепешки с сыровяленной колбасой (покрошив ее в тесто), и луково-укропные (добавив в тесто слегка припущенный в сливочном масле зеленый лук с укропом). Очень простой и удачный рецепт.
(далее…)

Изумительный хлеб. Тонкая корочка, нежный и упругий мякиш. При нарезке практически не крошится. Печь можно как в форме, так и сформовав буханочку, а можно сделать небольшие мягчайшие булочки.
Плюс ко всем достоинствам – очень просто готовить.
(далее…)

Отличный хлеб с тонкой хрустящей коркой и плотным упругим мякишем. Очень просто готовить и очень вкусно есть :)
(далее…)

Еще один рецепт картофельного хлеба. У свежеиспеченного хлеба нежный мякиш и слегка похрустывающая корочка. На следующий день корка становится очень хрупкой, мякиш более плотным из-за чего хлеб очень крошится при нарезании, что является, пожалуй, его единственным недостатком. В остальном хлеб вкусный и не хлопотный.
(далее…)

Просто отличный хлеб. Мягкий, пышный, слегка сладкий с легким медовым ароматом. При нарезании совершенно не крошится, долго не черствеет. Хорош сам по себе и как основа для бутербродов.

(далее…)

Вкусный хлеб с упругим мякишем. Изначально этот хлеб готовится без наполнителей, но мне очень нравится добавлять в него сыр. Сама я пока не пробовала, но мне кажется, что и добавки в виде обжаренного лука, кусочков сыра с ветчиной подойдут сюда идеально. Вариант без добавок идеально подходит для Поста. Из этой нормы продуктов получается одна большая булка хлеба или пара небольших (например, как у меня – одна с сыром, а вторая без).

(далее…)

Отличный рецепт хлеба. Тонкая корочка и воздушный мякиш. Нам он очень понравился. Из этой нормы продуктов получается два большущих хлеба, так что смело можете сокращать количество вдвое.
(далее…)

Очень вкусный хлебушек к обеду. Делать просто и времени для растойки теста много не потребуется. Единственный недостаток – с готовых хлебных палочек мак с кунжутом обсыпаются ужасно. Наверное стоит прежде чем обваливать их посыпкой смазать палочки яйцом или молоком.

(далее…)

Классический деревенский хлеб с плотным мякишем и легкой кислинкой. Именно такой хлеб пекла моя бабушка и хоть рецепт этот не от нее, но вкус именно тот самый – из детства.

(далее…)