- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Блинчики заварные
Posted By Наталья Хайлова On 22 Март 2009 @ 9:00 In Блины и оладьи | 5 Comments
Просто отличные блинчики: тонкие, прочные, отлично выпекаются, идеальны для фарширования.
БЛИНЧИКИ ЗАВАРНЫЕ
Нам потребуется.
Примерно на 24 блинчика.
Приготовление.
Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью. Добавляем к яйцам половину молока, всю муку и взбиваем до получения однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко. Всыпаем в тесто соду, вливаем кипящую воду и тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и приступаем к выпечке блинчиков.
Я выпекаю блины на чугунной сковороде, смазывая ее каждый раз кусочком сала. Сковорода должна быть хорошо прогрета. Не спешите переворачивать блины. Переворачивайте только когда с одной стороны блин зарумяниться, а сверху практически не останется сырого теста.
С одной стороны блинчики получается равномерно румяные, а с другой светлые и дырчатые :)
Выпеченные блины смазываем сливочным маслом. Подаем с маслом, вареньем или начинками по вкусу.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/blinchiki-zavarnye/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.