- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Чесночный хлеб
Posted By Наталья Хайлова On 27 Май 2009 @ 8:00 In Хлеб | 4 Comments
Очень вкусный хлеб с чесночным ароматом. В намазку можно кроме чеснока добавить свежий мелко рубленный укроп или сухие травы по вкусу.
ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ
Нам потребуется.
чашка — 220 мл
Для чесночного масла.
Приготовление.
В теплой воде разводим дрожжи с сахаром. Даем постоять пару минут. Соединяем муку с солью и выливаем в нее разведенные дрожжи. Перемешиваем, добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем тесто. Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем на час в теплом месте.
Готовим чесночное масло. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Соединяем чеснок с растительным маслом, солью и травами (если делаем с ними). Перемешиваем.
Час спустя еще раз вымешиваем тесто и раскатываем его в пласт толщиной около сантиметра. Щедро смазываем тесто ароматным маслом и режем на полосы шириной 6-7 сантиметров. Сворачиваем первую полосу в рулет и ставим вертикально на противень застланный бумагой для выпечки. Следующую полоску оборачиваем вокруг первой и так продолжаем пока тесто не закончится. Оставляем на 20 минут для расстойки. Если масло еще осталось можно смазать им верх хлеба. Выпекаем в разогретой до 200 градусов С духовке 30 минут.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/chesnochnyj-xleb/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.