- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Домашнее мороженое
Posted By Наталья Хайлова On 15 Май 2009 @ 8:00 In Мороженое | 6 Comments
Делать домашнее мороженое, как и печь хлеб не так страшно как кажется. И этот рецепт тому доказательство. Всего-то нужен миксер да несколько минут времени.
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Нам потребуется.
Приготовление.
Все продукты перед приготовлением мороженого необходимо хорошо охладить. Концентрированное молоко забросьте минут на 10-15 в морозилку (оно должно быть ледяным (не замороженным!!!!).
Взбиваем сгущёнку до пышности и продолжая взбивать всыпаем сок. Затем добавляем сливки и продолжаем взбивать пока масса не загустеет и не станет пышной.
Отдельно взбиваем концентрированное молоко. Ледяное молоко взбивается очень быстро, буквально за пару минут. Миксером на малых оборотах соединяем смесь сгущенки и сливок с концентрированным молоком. Выливаем в форму и отправляем в морозилку на пару часов. Можете достать мороженое раньше и подать как нежный и пышный мусс-мороженое (см. комментарий). Вкусно и так и так.
________________
1 концентрат сока можно заменить любым вареньем по своему вкусу. В этом случае варенье постепенно добавляем в сгущенку, взбиваем и пробуем на вкус и сладость.
Источник: фотографии и рецепт от Аллы-Ekonomist
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/domashnee-morozhenoe/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.