Глинтвейн
Зимний, согревающий напиток. Вкус варьируется в зависимости от того какое вино и какие пряности вы возьмете за основу. Я пишу лишь один из вариантов набора пряностей для глинтвейна.
Нам потребуется.
- 1 бутылка красного вина (750 мл)
- 2 ст. воды
- 3/4 ст. сахара
- несколько ломтиков лимона
- цедра лимона, апельсина
- гвоздика – 12 шт.
- 2 палочки корицы
- анис, мускатный орех – по желанию
Приготовление.
Воду с сахаром доводим до кипения. Добавляем цедру, кружочки лимона, гвоздику, корицу, мускатный орех и кипятим минут пять. Добавляем анис (если любите) и кипятим еще пару минут.
Снимаем с огня, даем сиропу постоять минут 15-20, затем процеживаем.
Вино ставим на медленный огонь. В него аккуратно, по стеночке, вливаем подготовленный сироп.
Прогреваем до 70 градусов (не даем закипеть).
Снимаем с огня, разливаем по бокалам и пьем горячим.
Февраль 5th, 2009 в 15:43
Пока я сидела “отмороженная ” и “отрезанная” ураганом Клаус – тут столько всего!!! мне и сорока ног не хватит чтобы угнаться! Караул!
Ой ! Глинтвейн – это то, что надо! Но вечером!
Наташ, прости за глупый вопрос… а если я отчет сюда?? его ваще куда? в комментарии ? а фото… ?? или не влезут фотки.. ? ( Ты ж знаешь – я на “тублетках ” сейчас – туплю непрошибаемо! ):::)
ПС писала на Ку о том, что таки купила ржаную муку! Бум печь хлебчик! В выходные!
Февраль 5th, 2009 в 15:58
Таня, нормальный вопрос :) Отчет в комментарии, фото тоже :) Только фотографии у нас напрямую не клеятся.. их сначала нужно на сторонний ресурс загрузить, а затем сюда уже ссылкой вставляются с помощью тегов.
Вот так..
< img src="ссылка на фото" />
но если не получается, то и ссылки достаточно, я поправлю :)
Февраль 15th, 2009 в 23:22
ой… после “вот так” слов у меня “крестик” и ни в какую не хочет открываться! как на нем не кликаю разными “мышами” – ну пробую – что выйдет … ттт!
Тааак… готовилось энное количество раз… потому как сезон, ну и в зависимости от планов – подбиралось количество алкоголя – против апельсинового сока ….
Пару раз делала с миндалем – меня так коллеги – шведы научили… тоже хорошо. Но нужен неочищенный миндаль. На стакан готового напитка 2- 3 штучки. Его потом так интересно вылавливать.. ну и есть тоже хорошо!
С…. сырностями – это просто … держите меня!
А с сырниками или блинами – когда с мороза закоченевши??
Шикарный рецепт – к сезону!
Февраль 15th, 2009 в 23:24
ну вот – фокус не удался! – хнык!:(((((((
Февраль 15th, 2009 в 23:53
Я поправила.. Танька, роскошное фото.. эх, я бы сейчас тоже такую кружечку с сыром выпила… :)
Январь 15th, 2012 в 22:44
и я бы не отказался от стаканчика такой вкусняшки… особенно после прогулки с собакой :)