- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Курица в сметанном соусе
Posted By Наталья Хайлова On 21 Февраль 2009 @ 9:00 In Птица | 8 Comments
Готовлю курицу таким спосрбом уже не один год, но вот сфотографировать ни разу так и не собралась, но к счастью есть друзья, которые всегда могут поделиться фотографией ;) А потому пишу этот давно полюбившийся нам рецепт курицы. Минимум усилий — прекрасный результат! Вкусное, домашнее блюдо.
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Нам потребуется.
Приготовление.
Курицу режем порционными кусками, натираем солью. Лук чистим, моем и режем полукольцами. На дно кастрюли с толстым дном или казана укладываем лук. Сверху подготовленную курицу. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на среднем огне.
Чеснок чистим и пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Соединяем сметану, чеснок и красный перец. Перемешиваем.
За это время курица пустит сок, лук станет мягким. Заливаем в казан подготовленную сметану. Сметана должна полностью покрыть курицу. Если соуса окажется маловато — добавьте немного воды. Перемешиваем, уменьшаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем тушиться до мягкости курицы (30-40 минут).
В конце тушения можно добавить мелко нарезанный укроп. Подаем курицу с картофельным пюре, отварным картофелем или рисом.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/kurica-v-smetannom-souse/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.