http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/ Современная белорусская кухня и другие... Thu, 02 Feb 2012 21:54:43 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-21676 Александр Fri, 24 Sep 2010 22:39:14 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-21676 Поставил на приготовление ) Думаю, будет вкусно ) Поставил на приготовление ) Думаю, будет вкусно )

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-14303 Екатерина Tue, 04 May 2010 20:06:43 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-14303 боже.. какая красота....) боже.. какая красота….)

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-7753 cергей Fri, 05 Feb 2010 16:51:14 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-7753 Сегодня испек <img src="http://keep4u.ru/imgs/b/2010/02/05/c1/c186298135521e74e72d861a17c0e38b.jpg" alt="" /> Угощайтесь,пожалуйста <img src="http://keep4u.ru/imgs/b/2010/02/05/18/184246d86f5cdf979d62257b60349f76.jpg" alt="" /> Сегодня испек

Угощайтесь,пожалуйста

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6193 cергей Tue, 29 Dec 2009 19:11:56 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6193 Да все просто(кстати,можно на ты). Я уже писал здесь о закваске,повторю. Беру пару корочек хлеба,добавляю ложку сахара,заливаю стаканом-двумя теплой воды,накрываю марлей и на пару дней в теплое место. На этом квасе замешиваю тесто,как на блинчики и тоже в тепло,за пару дней закиснет,узнаете по запаху. Мука,соль,немного дрожжей,чтобы лучше подходил,закваска и замешиваю тесто. 2 разва обминаю,потом формирую буханку,расстаивается,потом в духовку при 240-260 на полчаса,умываю водичкой и под рушник. Кусочек теста величиной с яйцо(остатки с миски соскребываю) в банку с крышкой и в холодильник. Когда захочу печь,за сутки тесто растворяю в теплой воде,замешиваю,как на блинчики и все повторяется. Испеку ржаной,выложу (если можно?) Да все просто(кстати,можно на ты). Я уже писал здесь о закваске,повторю. Беру пару корочек хлеба,добавляю ложку сахара,заливаю стаканом-двумя теплой воды,накрываю марлей и на пару дней в теплое место. На этом квасе замешиваю тесто,как на блинчики и тоже в тепло,за пару дней закиснет,узнаете по запаху. Мука,соль,немного дрожжей,чтобы лучше подходил,закваска и замешиваю тесто. 2 разва обминаю,потом формирую буханку,расстаивается,потом в духовку при 240-260 на полчаса,умываю водичкой и под рушник. Кусочек теста величиной с яйцо(остатки с миски соскребываю) в банку с крышкой и в холодильник. Когда захочу печь,за сутки тесто растворяю в теплой воде,замешиваю,как на блинчики и все повторяется. Испеку ржаной,выложу (если можно?)

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6183 FarHai Tue, 29 Dec 2009 18:58:14 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6183 А вы б рецепт к фото приложили ;) Делиться так делиться :) Мне не понравился первый хлеб который я в хлебопечке пекла по рецепту из инструкции к ней прилагающейся. А вот картофельный хлеб в ней просто великолепный.. вообще то что писала - понравилось :) ечное отопление это , конечно, дело хорошее )) А вы б рецепт к фото приложили ;) Делиться так делиться :)
Мне не понравился первый хлеб который я в хлебопечке пекла по рецепту из инструкции к ней прилагающейся. А вот картофельный хлеб в ней просто великолепный.. вообще то что писала – понравилось :)
ечное отопление это , конечно, дело хорошее ))

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6173 cергей Tue, 29 Dec 2009 18:49:06 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6173 Наталья,ну кто же против хлебопечек.Моя стоит,пользуюсь изредка. Месил минут 10,дома печное отопление,ничего,тесто подошло. Просто на радостях поделился своим творение. Не знаю,почему,мне хлеб из хлебопечки не нравится.ИМХО Наталья,ну кто же против хлебопечек.Моя стоит,пользуюсь изредка. Месил минут 10,дома печное отопление,ничего,тесто подошло. Просто на радостях поделился своим творение.
Не знаю,почему,мне хлеб из хлебопечки не нравится.ИМХО

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6163 FarHai Tue, 29 Dec 2009 18:40:56 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6163 Сергей, кроме человеческих рук хлеб еще долгое вымешивание любит. Лично я физически не могу 30 минут месить тесто, а вот хлебопечка может. Я не могу обеспечить в комнате постоянную температуру без сквозняков и падений температур, а хлебопечка может. И поверьте на слово, тесто вымешаное в хлебопечке получается лучшего качества (при условии использования правильных рецептов). К слову, хлеб без хлебопечки я тоже пеку и люблю. <a href="http://belcook.com/post/xleb-na-trex-zakvaskax/" rel="nofollow">Хлеб на трех заквасках</a> не хлопотным не назовешь, но как видите не испугалась ;) Сергей, кроме человеческих рук хлеб еще долгое вымешивание любит. Лично я физически не могу 30 минут месить тесто, а вот хлебопечка может. Я не могу обеспечить в комнате постоянную температуру без сквозняков и падений температур, а хлебопечка может. И поверьте на слово, тесто вымешаное в хлебопечке получается лучшего качества (при условии использования правильных рецептов). К слову, хлеб без хлебопечки я тоже пеку и люблю. Хлеб на трех заквасках не хлопотным не назовешь, но как видите не испугалась ;)

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6153 cергей Tue, 29 Dec 2009 18:33:48 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6153 Я балдею,жизнь прекрасна! Поверьте,хлопоты стоят того <img src="http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/29/0c/0cd9966c583316d26aec6d718e2a5252.jpg" alt="" width="500" height="375"/> Я балдею,жизнь прекрасна! Поверьте,хлопоты стоят того

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6143 cергей Tue, 29 Dec 2009 17:24:59 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6143 А я сегодня испек пшеничный хлеб-паляницу на закваске.Хлеб любит тепло человеческих рук,в хлебопечке этого нет. Короче,угощайтесь <img src="http://keep4u.ru/imgs/b/2009/12/29/fc/fca752d5a0d3fd0931c5dee4d8126dae.jpg" alt="" width="500" height="375" /> А я сегодня испек пшеничный хлеб-паляницу на закваске.Хлеб любит тепло человеческих рук,в хлебопечке этого нет. Короче,угощайтесь

]]> http://belcook.com/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-5573 FarHai Thu, 17 Dec 2009 16:10:25 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-5573 Можно, конечно, и пожарить лук :) С жареным я тоже пеку :) Можно, конечно, и пожарить лук :) С жареным я тоже пеку :)

]]>