- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Пестрые рулетики
Posted By Наталья Хайлова On 6 Июнь 2009 @ 8:00 In Говядина,Свинина | No Comments
Очень интересные рулетики с пикантной начинкой.
Очень нарядно смотрятся на столе.
ПЕСТРЫЕ РУЛЕТИКИ
Нам потребуется.
Для начинки
Для варианта с соусом.
Приготовление
Сразу готовим начинку для рулетиков. Огурцы, лук и бекон режем мелкими кубиками. Добавляем горчицу и перемешиваем.
Мясо режем поперек волокон и хорошо отбиваем. Солим, перчим. Крупные куски разделяем на несколько частей, так как нам нужно будет сделать небольшие рулетики.
Перец режем небольшими полосками.
На каждый кусочек мяса выкладываем начинку и сворачиваем рулетик.
Рулетики нанизываем на деревянные шампура чередуя их с кусочками перца.
На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем. Дальше есть два варианта. Обжаренные рулетики укладываем в подходящую форму и доводим до готовности в духовке при 190-200 градусах 20-25 минут. Такой способ подходит для рулетиков из свинины (именно они на фото). Второй вариант — обжаренные рулетики заливаем бульоном, добавляем горчицу, кетчуп и приправы и тушим около часа.
Подаем с рисом или картофельным пюре.
Источник: natalinka
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/pestrye-ruletiki/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.