- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Салат «Ассорти»
Posted By Наталья Хайлова On 15 Октябрь 2008 @ 8:00 In Овощные и фруктово-овощные салаты | No Comments
Рецепт этого салата я когда-то обнаружила в книжке про корейскую кухню, помнится тогда меня очень удивило его совершенно не корейское название. Но как бы салат не назывался и к какой бы кухне он не относился на вкусе это никак не сказывается. Салат сочный и хрустящий. В меру острый, но те кто любит погорячее могут это исправить увеличив количество перца с чесноком :)
САЛАТ «АССОРТИ»
Нам потребуется.
Приготовление
Капусту режем тонкой соломкой. Морковь и свеклу трем на терке для корейской моркови. Подготовленные овощи соединяем, солим и даем настояться в течение 30 минут.
Чеснок мелко рубим.
Лук режем тонкими кольцами или полукольцами и жарим на масле до золотистого цвета.
Овощи выкладываем горкой на блюдо, в центре делаем углубление в которое засыпаем мелко рубленый чеснок и специи, а после выливаем на них раскалённое масло с жареным луком. После этого добавляем сахар и уксус.
Перемешиваем и даем настояться в течение 1часа.
Подавайте салат охлаждённым.
Приятного аппетита ;)
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/salat-assorti/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.