Салат простой и незатейливый, как советское детство с салатом «Оливье» под Новый год :) Приготовила его и сфотографировала Светка-Муравейка, а уничтожали мы его нашим дружным коллективом под пиво.
Просто делать — вкусно есть :) Главное, что б капустка сочная была да колбаса вкусная и успех обеспечен :)

САЛАТ «ГОМЕЛЬЧАНКА» (САЛАТА «ГАМЯЛЬЧАНКА»)

Нам понадобится:

• 900 гр. свежей капусты (в идеале молодой)
• 400 гр. вареной колбасы
• половина луковицы
• майонез — 6-7 ст. ложек
• Соль,перец по вкусу

Приготовление
Капусту режем тонкой соломкой.
Лук режем тонкими полукольцами и соединяем с капустой.
Слегка посыпаем солью и перетираем до выделения сока (молодую капусту можно так не мучить :) Она и без того сочная :)).
Колбасу режем соломкой и соединяем с капустой.
Заправляем салат майонезом и подаем :)