На улице май, кругом полно весенней зелени и первых овощей, а значит самое время готовить ароматные весенние салаты. В этот раз в поле моего зрения попала черемша, сочная редиска да свежий огурец. Несколько минут работы и готов вкусный салат к обеду.

САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ.

Нам потребуется.

• черемша (я брала 15 листочков)
• 1 средний огурец
• 3 крупные редиски
• 1 вареное яйцо
• зерненый 5% творог
• соль по вкусу

Приготовление.
Огурец режем соломкой, солим, слегка мнем и отставляем в сторону. Пусть огурцы пустят сок он в этом салате очень к месту. Редиску режем соломкой. Черемшу режем тонкими полосками (хвостики можете обрезать, но я не обрезаю). Яйцо режем кубиками. Соединяем все продукты и заправляем творогом, если нужно еще солим и подаем.