- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Салат с маринованной свеклой и кедровыми орешками.
Posted By Наталья Хайлова On 18 Сентябрь 2008 @ 23:33 In Мясные салаты | 2 Comments
Наверняка вы встречали салаты в которых продукты режут соломкой, укладывают разноцветными горками и перед подачей перемешивают. Составляющие в них могут быть самыми разнообразными, самые популярные, пожалуй, свекла, морковь, мясо да жареная картошка. Этот салат родился как раз по мотивам таких вот «горок». Основой его стала маринованная свекла.
САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ.
Нам потребуется.
Приготовление.
Мясо режем полосками, солим, перчим, добавляем чеснок или маринуем в смеси соевого соуса, горчицы и меда. Держим мясо в маринаде минут 5, а затем жарим на растительном масле (можете взять кусочек уже готовой буженины или любого жареного мяса).
Морковь чистим, моем и трем на терке для корейской моркови.
Лук, соответственно тоже моем, чистим и режем полукольцами. Жарим лук в растительном масле до золотистого цвета. Лук должен хорошо прожарится, местами до хруста. Солим.
Салат режем полосками или рвем.
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.
В тарелку слоями укладываем подготовленные продукты:
Собственно салат готов. Подаем на стол сразу или несколько часов спустя. Перемешиваем перед употреблением. Конечно, можно перемешать и сразу, а не выкладывать слоями, но тогда салат весь станет розовый от свеклы, что выглядит уже не так нарядно. Листья салата и вовсе можно не добавлять, у них здесь больше декоративная цель. Я делала и с салатом и без него, существенных изменений во вкусе как-то не заметила.
Очень советую попробовать. Хорош этот салат как для будней так и для праздников :)
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/salat-s-marinovannoj-svekloj-i-kedrovymi-oreshkami/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.