- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Салат с сухариками, жареным сыром, кедровыми орехами и семечками.
Posted By Наталья Хайлова On 19 Октябрь 2008 @ 19:18 In Овощные и фруктово-овощные салаты | No Comments
Это просто изумительный салат: хрустящие сухарики, сочные салатные листья, душистые орехи и семечки, горячий сыр в хрустящей корочке и вкуснейшая заправка.
САЛАТ С СУХАРИКАМИ, ЖАРЕНЫМ СЫРОМ,
КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И СЕМЕЧКАМИ.
Оригинал этого салата я нашла у Сони-buxgalter, но там в составе был пармезан и авокадо, которых на тот момент у меня не было, а потому пришлось фантазировать, но вы можете попробовать и вариант от Сони, который написан у нее в жж. ;)
Нам потребуется.
Для панировки сыра.
Для заправки
Приготовление.
Листья салата моем, сушим и режем или рвем руками.
Орехи и семечки слегка обжариваем на сухой сковороде.
Хлеб режем небольшими кубиками, жарим на сковороде без масла или подсушиваем в духовке.
Все составляющие заправки соединяем и взбиваем вилочкой.
Приступаем к самой сложной части приготовления салата — жарке сыра.
Сыр режем небольшими кубиками (около 1-1,5см).
Смешиваем муку с паприкой, яйцо солим и слегка взбиваем.
Кубики сыра обваливаем в муке, затем в яйце и снова в муке и жарим во фритюре. Можно и даже думаю нужно сыр в панировке до жарки отправить минут на 15-20 в морозилку. Слегка подмёрзший сыр жарить будет проще.
Приступаем к сборке салата.
Укладываем на тарелку салатные листья, сыр, сухарики, орешки, семечки и щедро поливаем заправкой, перемешиваем и сразу же подаем. Сыр должен быть теплым.
ОЧЕНЬ вкусно.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/salat-s-suxarikami-zharenym-syrom/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.