- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Хлеб с травами
Posted By Наталья Хайлова On 15 Июнь 2009 @ 10:05 In Хлеб | 3 Comments
Вкусный, ароматный, пряный хлеб. Корка хоть и довольно толстая, но совсем не жесткая. Мякиш рыхлый. Особенно с бульоном хорош. |
ХЛЕБ С ТРАВАМИ
Нам потребуется.
На 1 хлеб весом 600 г и 4 булочки по 50-60 г каждая
Приготовление.
Смешиваем оба вида муки. В теплой воде разводим дрожжи с сахаром. Добавляем немного муки чтобы получилось жидкое тесто (как на блинчики). Даем получившейся опаре 15 минут постоять. В остальную муку добавляем мелко рубленный укроп, перец, тмин и базилик. Перемешиваем.
В подошедшую опару добавляем яйцо, растопленный жир, соль и муку с травами. Тщательно вымешиваем тесто. Миску с тестом накрываем пленкой и даем ему подойти в течение часа.
Обминаем тесто и формуем из него хлеб. Выкладываем сформованый хлеб на застланный бумагой для выпечки или присыпанный мукой противень, надрезаем и даем ему немного подойти.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов С духовке 30-40 минут.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/xleb-s-travami/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.