Современная белорусская кухня и другие…

фасоль

Суп Йокаи

Октябрь 20, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Супы Комментарии (3) →

Суп Йокай За окнами осень, а значит самое время варить густые, сытные и согревающие супы. Этот как раз из их числа. Авторство его приписывают венгерскому писателю и драматургу Йокаи Мору. Что касается меня, то я этот рецепт, как и многие другие узнала от Наты-natalinka. Суп не фотогеничный, но очень вкусный. Попробуйте ;)
(далее…)

Салат с фасолью и копчеными колбасками

Март 28, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Комментарии (1) →

салат с фасолью и копчеными колбаскамиЕще один прекрасный рецепт от Наты-natalinka :) В этот раз традиционный немецкий колбасный салат. Такой салат хорош и как часть обеденного меню, и сам по себе (вполне способен заменить ужин).
(далее…)

Салат «Мексиканский»

Март 15, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты Без комментариев →

салат мексиканский Если вы спросите меня почему этот салат так называется, то я только пожму плечами. Кто ж знает? Могу сказать одно — это вкусный, легкий, хрустящий салат и совсем не важно как он называется ;) Нам он очень понравился.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

 

(далее…)

Кислые щи с фасолью (Капуста кіслая з фасоллю)

Январь 28, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Борщи и щи Комментарии (8) →

щи кислые с фасолью
Несмотря на не особо удачное фото рецепт этот я решила написать уж очень вкусные щи выходят. Благодаря долгому приготовлению щей в горшке при невысокой температуре вкус у них получается мягкий. Мясо тоже приобретает особый вкус (совсем не тот что при варке на плите). И хоть процесс приготовления щей не сложный, но времени они отнимают много, а потому готовить их лучше в выходные. Очень советую их попробовать.
(далее…)

Спаржевая фасоль обжаренная с орехами.

Декабрь 14, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощи Комментарии (1) →

спаржевая фасоль Очень приятный рецепт — быстрый, легкий. Хороша такая фасоль, как сама по себе так и в качестве гарнира к мясу. Кедровые орехи можно заменить грецкими или миндальными пластинками.

 

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Турецкий фасолевый суп с фрикадельками.

Декабрь 03, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Супы Комментарии (4) →

турецкий фасолевый суп Благодаря Нате наше меню обогатилось вкусным и сытным супом чем-то напоминающим гуляш. Зимний, сытный, наваристый, густой, потрясающе вкусный и согревающий суп.
Очень советую попробовать.
(далее…)

Суп «Чили кон карне»

Ноябрь 30, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Супы Комментарии (7) →

чили кон корне Очень вкусный, сытный, согревающий супчик. Сырой осенью да холодной зимой то что надо :)
(далее…)

Фасолевый суп (Суп з фасолі)

Ноябрь 08, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Супы Комментарии (8) →

фасолевый суп
Очень люблю фасолевый суп. Просто потрясающе его варила бабушка. В большом чугуне в печи суп долго томился в остывающей печи и фасоль с картофелем частично разваривались в пюре. Ели мы его вприкуску с сырым луком и черным хлебом. Но бабулин суп остался в детстве, теперь приходится варить самой и без печи.
Варю я его всегда с копчёностями, по-моему ничто так не украшает фасолевый или гороховый суп как присутствие в нем копчёного рёбрышка.
Наверное и без меня все знают как его варить, но я таки напишу и свой вариант.
(далее…)