Современная белорусская кухня и другие…

грибы

Рассольник грибной (Расольнiк з грыбамi)

Ноябрь 21, 2016 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Супы Без комментариев →

rasolnik-mini

 

Этот рецепт идеально подходит тем кто по каким-то причинам не ест мяса. Грибной отвар такой насыщенный и ароматный, что недостаток там мяса не ощутят даже те, кто без него жизни не мыслят ))) Попробуйте — вам понравится ;) Конечно, если вы любите рассольник )))

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

(далее…)

Кукурузные вафли с соусом из лесных грибов

Май 05, 2016 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Несладкая выпечка Без комментариев →

vafli       Сами по себе вафли не особо примечательны, но соус их совершенно преображает. А уж если подать к ним бокал прохладного белого вина… мммммм.. К слову именно так мы их и уничтожили чего и вам желаем ;)

Рецепт подходит для вегетарианцев

 

 

(далее…)

Жареная картошка с лисичками

Август 02, 2015 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля Комментарии (3) →


Надо сказать, я просто обожаю жареную картошку. Горячая, ароматная, одновременно мягкая и хрустящая, с луком и укропом, с молоком или кефиром — если это не счастье то где-то очень близко ))) На мамин вопрос что мне приготовить к приезду вот уже года три ответ один — жареную картошку. И дело не в том, что я полюбила ее только сейчас, а в том, что плита у меня сейчас такова, что это простое блюдо из детства внезапно стало предметом роскоши. Но не будем о грустном. Что может быть прекраснее жареной картошки? Жареная картошка с лисичками! Вот ее рецепт я сегодня и напишу :)

(далее…)

Салат из шампиньонов

Апрель 16, 2013 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Салаты с грибами Комментарии (4) →

салат из шампиньоновЛегкий и хрустящий, очень приятный салат.
 

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

 
 
(далее…)

Гречневая каша с грибами

Январь 18, 2011 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из круп Комментарии (1) →

Гречневая каша с грибами
В моем детстве гречка была страшным дефицитом. Надо сказать, что сей факт меня очень радовал ибо ее я ненавидела всеми фибрами души. Шло время, крупа появилась в продаже, я подросла, а моя тетя на какое-то семейное торжество приготовила петуха, фаршированного гречневой кашей. Как же это было вкусно! Описать словами сие просто не представляется возможным. С тех пор я полюбила гречку. Что касается моих детей, то у них это крупа номер один. Обожают :) Сегодня я напишу один из моих любимых рецептов. Надеюсь, и вам он по душе придется.

    Рецепт подходит для Поста,
    вегетарианцев и веганов

(далее…)

Куриные рулеты с грибами (Рулеты з птушкi,начыненыя грыбамi)

Октябрь 04, 2010 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски, Птица Комментарии (4) →

Куриные рулеты с грибами
Эти рулеты у нас в семье любят все :) Обязательно на праздничные застолья делаю 3-4 таких рулета. Хорош он и в будние дни для бутербродов. Рецепт, мне кажется, из разряда интернациональных. Наверняка, во многих кухнях такие имеются. Напишу, как его готовят у нас дома :)
(далее…)

Салат «Купеческий»

Июнь 17, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Без комментариев →

салат купеческий Подобные салаты довольно часто встречаются и что-то похожее думаю все делали. В этот салат смело можно добавить еще и жареные грибы или сыр, а соленые огурцы вполне можно заменить маринованными. В этом рецепте не так интересен и нов сам салат, как способ его подачи. Завернутый в блинчики он может стать настоящим украшением стола. Я делала его и кулечках из блинчиков и просто заворачивала в целый блинчик конвертиком (такой блинчик удобно взять с собой в дорогу или на природу)
(далее…)

Говяжий язык в грибном соусе

Июнь 11, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Субпродукты Комментарии (1) →

язык под грибным соусом Отварной язык и грибной соус — прекрасное сочетание. Даже сказать нечего. Просто и вкусно. Тем кто не любит алкоголь в соусах советую заменить вино сливками.
(далее…)

Жаренка

Апрель 30, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля, Говядина Комментарии (3) →

жаренка
Простое, сытное, домашнее блюдо. Приготовленная таким образом говядина получается очень мягкой.

(далее…)

Яйца фаршированные грибами

Апрель 17, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски Комментарии (2) →

яйца фаршированные грибами
Без этого блюда не обходился у нас ни один праздничный стол. На свадьбы, дни рождения, новогодние праздники обязательно готовили яйца фаршированные грибами. По традиционности они запросто могли заткнуть за пояс новогодний «Оливье».
(далее…)