Именно так консервирует огурцы моя мама. Для меня вкуснее их не бывает. Хрустящие, кисло-сладкие они хороши и с жареной картошкой, и с мясом и просто рюмку водки закусить ;) Точно так же мама маринует кабачки (их нужно нарезать кружками толщиной 1,5-2 см). Попробуйте, вам понравится :)
Очень вкусные и быстрые (если использовать технику) оладьи. Они, правда, не особо фотогеничные да и цвет из-за цуккини вышел зеленоватый, но на вкус это нисколько не повлияло.
(далее…)
Очень вкусная заготовка из молодых кабачков. Кабачки пропитываются соусом и не смотря на варку остаются хрустящими. Очень советую приготовить в сезон.
Это очень вкусная заготовка на зиму (до сезона заготовок, правда, еще очень далеко). Но можно это лечо и не закатывать, а есть сразу, но тогда количество продуктов стоит уменьшить раза в три :)
Этот рецепт из тех которые у нас дома готовятся постоянно. Особенно хороши такие кабачки для вылазок на природу под шашлык да печеную картошку. Прелесть этого рецепта в том, что такие кабачки можно приготовить заранее. Приготовил в свободную минуту, убрал в холодильник и отличная закуска к мясу всегда под рукой. Четыре дня они спокойно могут храниться в холодильнике (только ароматнее станут), возможно и дольше простоят, но я не пробовала их хранить более четырех дней.