Современная белорусская кухня и другие…

пирог

Хала с яблоками и медом

Октябрь 13, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги, Хлеб Комментарии (6) →

Автором рецепта этой халы является извесный израильский кондитер Карин Горен. Что касается меня то узнала я об этом рецепте благодаря Нате-natalinka. Изумительная выпечка. Легкое, пушистое тесто и ароматная начинка. Из этой нормы теста получается две большие халы, но уменьшать норму не советую. Уж больно вкусно :)
(далее…)

Пирог-перевертыш с вишнями

Июль 13, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги Без комментариев →

Вишневый пирог-перевертыш По мотивам пирога с ананасами получился вкуснейший вишневый пирог. Кисло-сладкие вишни, миндаль в карамели и бисквит чудесно дополняют друг друга.
По этому же рецепту получается потрясающе вкусный пирог со смородиной (фото ниже).
(далее…)

Ананасовый пирог-перевертыш

Июль 08, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги Комментарии (7) →

перевертыш ананас Обожаю этот пирог. Сочное тесто пропитанное карамелью, карамелизованные ананасы и орехи — просто наслаждение. И, что особенно важно, усилий для того что б сотворить такое чудо требуется минимум. Есть несколько вариантов такого пирога1, но я напишу так как делаю я. Кстати, его можно делать не только с ананасами, но и со свежими персиками, абрикосами или ягодами.
(далее…)

Эчпочмаки и балиш.

Май 18, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Блюда из картофеля, Несладкая выпечка Комментарии (9) →

эчпочмаки Это одно из любимых блюд моего сына. Тонкое тесто с сочной и ароматной начинкой из картофеля с мясом просто не может оставить равнодушным. Уверена, попробовав раз вы обязательно внесете это блюдо в фавориты.
(далее…)

Луковый пирог

Февраль 28, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Несладкая выпечка Без комментариев →

Луковый пирог Пирог хорош как горячим так и холодным. Одинаково вкусен и сам по себе и с бокалом пива. Тесто очень приятное в работе. Я, как правило, кусочек теста отрываю и делаю из него несколько сосисок в тесте для ребенка ибо пироги он у нас не жалует. Так вот и для сосисок в тесте оно подходит идеально.
(далее…)

Творожно-маковый пирог «Нестерка» (Тварожна-макавы пірог «Несцерка»)

Август 23, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги, Творожная выпечка Комментарии (8) →

Пирог Нестерка
Сама лично я этот пирог не готовила. Это рецепт Светки-Муравейки и ее же исполнение. Пирог изумительный: маково-творожная начинка на основе из песочного теста — иноземные чизкейки отдыхают ;) Для приготовления этого пирога обязательно нужен хороший жирный творог в идеале, конечно, домашний, деревенский. Качество творога — залог успеха.
(далее…)