Хлеб на пиве с семечками
 |
Очень вкусный хлеб со слегка влажным и очень ароматным мякишем. Советую попробовать. :) |
ржаная мука
Хлеб с травами
 |
Вкусный, ароматный, пряный хлеб. Корка хоть и довольно толстая, но совсем не жесткая. Мякиш рыхлый. Особенно с бульоном хорош. |
Шведский хлеб
 |
Чудесный хлеб. Легкий, мягкий с потрясающим ароматом. |
Хлеб на трех заквасках
 |
Как пишет источник «Рецепт этого хлеба на трех опарах был приведен Хатсуо Такеучи в его докладе на «Семинаре по применению кисломолочных заквасoк в хлебопечении » в Лас Вегасе в 1993г. Прелесть этого рецепта в том, что он гарантирует «правильный» кислый хлеб с рН 4.25-4.5 у каждой из промежуточных заквасок». Процесс приготовления этого хлеба довольно трудоемкий, но полученный результат оправдывает все затраченные усилия. Получается настоящий хлебушек с упругим, дырчатым, слегка кисловатым мякишем.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
|
Деревенский хлеб
Классический деревенский хлеб с плотным мякишем и легкой кислинкой. Именно такой хлеб пекла моя бабушка и хоть рецепт этот не от нее, но вкус именно тот самый — из детства.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов