Современная белорусская кухня и другие…

язык

Салат с языком

Март 11, 2012 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Комментарии (9) →


Замечательный салат. Легкий, хрустящий. Отличное сочетание маринованых и свежих огурцов в одном салате. Очень нам понравился. Попробуйте :)
Кстати, язык для салата не отваривала, а по совету Светки-Муравейки запекала в духовке. Очень здорово.
(далее…)

Говяжий язык в грибном соусе

Июнь 11, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Субпродукты Комментарии (1) →

язык под грибным соусом Отварной язык и грибной соус — прекрасное сочетание. Даже сказать нечего. Просто и вкусно. Тем кто не любит алкоголь в соусах советую заменить вино сливками.
(далее…)

Жульен из языка «Ляснічыя прысмакі»

Март 14, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Субпродукты Комментарии (5) →

Жульен из языка
Ясно, что корни у этого рецепта совсем не белорусские. Жульен пришел к нам из Франции и прижился в ресторанном меню. Теперь он достойный представитель современной белорусской кухни.
(далее…)

Слоенный салат с языком «Жанетта»

Декабрь 23, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Комментарии (5) →

салат с языком Салат очень вкусный, а если готовить его каждому порционно и подавать в креманках, то он станет украшением праздничного стола.
(далее…)

Говяжий язык в томатно-базиликовом соусе

Ноябрь 23, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Субпродукты Без комментариев →

язык в томатном соусе По моему мнению это один из лучших рецептов приготовления языка. Сочетание соуса с языком просто изумительное.
(далее…)

Салат-коктейль «Ностальжи»

Ноябрь 11, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Без комментариев →

салат ностальжи Очень гармоничное сочетание продуктов.
Легкий и приятный салат.
(далее…)

Острый салат с языком (Вострая салата з языком)

Октябрь 29, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Без комментариев →

острый салат с языком
Честно говоря, не понимаю почему этот салат называется острым, с натяжкой можно было назвать его пряным, но раз в гостах его так окрестили, то так тому и быть.
Салат очень вкусный. Лучше всего порезать и собрать его накануне праздников или за несколько часов до подачи на стол, а заправить перед самой подачей. В этом случае салат больше промаринуется и станет еще вкусней.

(далее…)

Язык тушенный с овощами (Язык тушаны з гароднінай)

Октябрь 11, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Субпродукты Без комментариев →

язык с овощами

Простое блюдо на каждый день.
Сытное, добротное, душистое и очень домашнее.
Хорошо к нему подать маринованые или соленные огурцы или помидоры, можно и овощной салат, но соленья к нему особенно хороши.

(далее…)

Маринованный язык.

Сентябрь 29, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Закуски, Субпродукты Без комментариев →

маринованный язык Мой опыт в приготовлении языка совсем мал, но тем не менее я рискну утверждать, что данная закуска достойна самого пристального внимания. Очень советую попробавать приготовить язык таким способом.
Простые продукты, работы — минимум. А в результате — отличная закуска.
И с картошечкой вкусно, и под водочку — хорошо :)
(далее…)

Салат «Беловежская пуща» (Салата»Белавежская пушча»)

Июль 18, 2008 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Мясные салаты Комментарии (1) →

беловежская пуща
Сама я этот салат не делала. Его приготовила и предоставила фото Светка-Муравейка.
Рецепт этот относится как раз к современной белорусской кухне. Конечно, наши бабушки и прабабушки такие не крошили, но времена меняются, кухня развивается, появляются новые рецепты. И это очень даже не плохо думается мне ;)
А потому предлагаю попробовать этот салатик, тем более что отзывы о нем были очень даже высокие :)
(далее…)