- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Булочки для хот-догов

Posted By Наталья Хайлова On 18 Июль 2011 @ 19:42 In Хлеб | 13 Comments

У меня ребенок пристрастился к хот-догам в дороге, а потому пришлось срочно искать хороший рецепт для булочек (уж очень дорожный фастфуд не по душе). Булочки получились просто замечательные: мягонькие, пышные. И делаются легко и просто.

Рецепт подходит для вегетарианцев 


БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ

Нам потребуется.

  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 3/4 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 360 г муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление.
Тесто я замешивала в хлебопечке. Тут все просто загружаем все ингредиенты в том порядке как они написаны и ставим программу «Дрожжевое тесто». Можно замесить тесто вручную. Для этого разводим дрожжи в молоке с сахаром. Даем им немного подойти. Добавляем яйцо, соль, масло. Перемешиваем. Вливаем жидкую смесь в муку. Тщательно вымешиваем тесто. Даем ему полчаса подойти.
Готовое тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и делим на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной миллиметров 7-8, сворачиваем ее с двух сторон к центру и защипываем. (см. фото)

Сформованые булочки выкладываем на противень застланный бумагой для выпечки. Даем им подойти 30 минут в теплом месте. Выпекаем в разогретой до 200 гр С духовке 10-15 минут.
Вот такие булочки получаются на разломе.

источник


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/bulochki-dlya-xot-dogov/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.