Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке
![]() |
Если пирожков очень хочется, а возиться с тестом нет ни сил ни времени — на выручку придет хлебопечка. У меня пирожки с капустой, а какие будут у вас — решайте сами ;) |
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
Нам потребуется.
чашка — 220 мл
- 350 мл. теплой воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. (~20 г) маргарина
- 2 ст. л. сахара
- 4,5 чашки муки
- 1 ч. л. сухих дрожжей
Приготовление.
Загружаем продукты в хлебопечку в том порядке в котором они написаны. Маргарин нужно размягчить или порезать небольшими кусочками. Включаем хлебопечку на режим «Дрожжевое тесто». Пока тесто готовится делаем начинку для пирожков. Из готового теста лепим пирожки, даем им 10-15 минут расстояться. Смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета (10-15 минут)
Декабрь 7th, 2009 в 10:31
proooooooooosto super :)
Март 2nd, 2010 в 14:46
какого объёма чашка?
Март 2nd, 2010 в 15:12
220 мл :)
Март 8th, 2010 в 10:43
Я набрала чашками муку и взвесила, получается 1кг просеянной муки и выход 30 пирожков.Рецепт мне очень понравился спасибо!
Сентябрь 21st, 2010 в 14:36
по моему допущена ошибка в пропорции воды
Сентябрь 23rd, 2010 в 17:35
Юрий, я написала так как сама делала.. результат на фото..
Октябрь 15th, 2010 в 10:37
В рецепте явно ошибка на 300мл жидкости-550г муки
Октябрь 15th, 2010 в 12:37
Виктория, а почему 550 г муки? В рецепте 4,5 чашки. Взвесила сейчас чашку муки — 150 г Выходит 675 г. Если уж взвешивать.
Повторюсь, на фото пирожки я делала с тем количеством жидкости что указано в рецепте.
Ноябрь 24th, 2010 в 18:27
А у меня потрескались,но тесто вкусное,супер:))))))
Март 15th, 2011 в 0:12
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Март 15th, 2011 в 9:21
Какие красавцы румяные получились )
Март 15th, 2011 в 16:26
Класс! Спасибо! :)
Март 23rd, 2011 в 17:10
Загрузила продукты в хлебопечку! Испеку- отчитаюсь! :-)
Март 23rd, 2011 в 20:29
Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!
Март 23rd, 2011 в 21:14
Людмила, Татьяна, на здоровье :)
Сентябрь 2nd, 2011 в 13:03
Спасибо большое! Всё получилось,очень вкусные пирожки!
Октябрь 2nd, 2011 в 12:29
делала по вашему рецепту, единственное, действительно, вкусное дрожжевое тесто. однажды не нашла ваш рецепт и положила в тесто еще и яйца, в результате пирожки не ели, а грызли. сегодня с этим рецептом попробую сделать еще и сметанники.
Октябрь 18th, 2011 в 21:43
Никаких ошибок в рецепте нет! Я всё делала строго по этому рецепту и у меня получились отличные пирожки! Спасибо вам за рецепт!!!
Ноябрь 6th, 2011 в 14:25
пирожки отменные!
первый раз делала, получились на ура!!!
спасибо:):):)
Ноябрь 7th, 2011 в 18:33
На здоровье :) Рада, что рецепт понравился :)
Декабрь 9th, 2011 в 13:26
а можно вместо воды молоко добавить?
Декабрь 9th, 2011 в 14:40
Люда, думаю можно :)
Январь 6th, 2012 в 21:25
Христос рождается!!!! Испекла пирожки по Вашему рецепту. Правда вместо маргарина дала подсолнечное масло — постные к празднику. Получились вкусные, новид не очень — все полопались и начинка из картошки вылезла. В чём причина?
Январь 17th, 2012 в 22:53
Настя, у меня такое случается, когда я очень плотно набиваю пирожок начинкой или если не дам пирожкам расстояться уже с начинкой.
Январь 19th, 2012 в 12:53
Спасибо большущее за рецепт!!! Действительно 675 г муки)) Тесто великолепное и пирожки мировые получились! Жаль что не получилось у меня фото загрузить этой вкуснятины…
Январь 19th, 2012 в 13:21
Виктория, очень рада! :) Можете прислать фото ваших пирожков мне на мейл и я добавлю его к комментарию )))
Февраль 1st, 2012 в 13:45
Ничего не пойму, в чашке вы пишите 220 гр муки, если 4,5 чашки, то это 945 гр муки?????? И что у кого-то действительно плучилось?
Февраль 1st, 2012 в 13:52
Надя, написано «в чашке 220мл. Миллилитров, а не грамм. Если взвешивать то грамм будет около 150 :)
А почему должно не получиться у кого-то действительно? :)
Февраль 11th, 2012 в 11:00
а у меня хлебопечка воду сама греет (когда хлеб пеку),а для теста все равно теплую нужно?
Февраль 12th, 2012 в 10:45
Наталья, конечно, в вашем случае можно лить холодную воду :)
Март 20th, 2012 в 9:09
А ложки ч. и ст. с хлебопечки?
Март 20th, 2012 в 9:31
Наташа, я измеряла обычными. Если с хлебопечкой шли мерные ложки — используйте их :)
Март 31st, 2012 в 4:52
В прошлые выходные стряпала пирожки. Сначала делала тесто по другому рецепту, где нужны были молоко, яйца и много масла. Результат не понравился. На следующий день нашла Ваш рецепт, поставила тесто, испекла пирожки :) семья была довольна :)
Сейчас опять поставила тесто в хлебопечке, сразу по Вашему рецепту :)
Спасибо!!
Апрель 2nd, 2012 в 8:35
На здоровье, Елена!
Июнь 17th, 2012 в 13:41
Скажите, а можно из этого теста, сделать вареники с клубникой?
Июнь 17th, 2012 в 19:55
Алефтина, увы, но не подскажу.. я никогда не делала ни вареников с клубникой, ни вареников на дрожжевом тесте.
Июль 29th, 2012 в 13:55
Большое СПАСИБО за рецепт.Тесто изумительное.Делала из него пирожки с капустой.Слопали за 5 минут целый противень))))
Октябрь 17th, 2012 в 14:36
Огромное спасибо за рецепт.Делала все по нему только кроме воды добавила молоко.Тесто получилось отличное и выпечка из него изумительная.В дальнейшем буду использовать только этот рецепт
Октябрь 22nd, 2012 в 7:08
Давно искала рецепт теста в хлебопечке,а то у меня самой плохо получается.Сегодня попробовать хочу.Вот только вопрос оно примерно сколько будет там делаться,и нужно ли его там оставить
чтобы поднялось,после того как завершится программа в хлебопечке и истечет время.Заранее спасибо за ответ!
Октябрь 22nd, 2012 в 14:30
okssika, Анна, спасибо за комментарии ) рада, что рецепт понравился.
Мария, в хлебопечке режим тесто у меня занимает 1ч.25 минут. По окончании программы я формую пирожки, даю им 10-15 минут подойти и выпекаю.
Октябрь 22nd, 2012 в 15:05
Спасибо большое!Начинку уже приготовила,сейчас уложу ребенка и займусь пирожками.Отпишусь что вышло!
Октябрь 22nd, 2012 в 15:48
Буду ждать :) Надеюсь, не подведет тесто )
Октябрь 22nd, 2012 в 18:43
Супер просто!!!!Тесто получилось прям как у моей бабушки,когда она печет пироги!!!Объедение,спасибо за рецепт.Теперь только так и буду делать!!!!)))))
Октябрь 22nd, 2012 в 19:30
Как же я рада :)
Октябрь 24th, 2012 в 8:50
Рецепт супер, теперь только по этому рецепту и делаем пирожки
Октябрь 28th, 2012 в 11:38
Тесто замешалось и подошло супер, но вот вкус и плотность теста не супер.Для хлеба и для пиццы подойдет.Это только мое мнение. Я ожидала другого.
Ноябрь 11th, 2012 в 17:22
# 29 наталья Написал:
Февраль 11th, 2012 в 11:00
а у меня хлебопечка воду сама греет (когда хлеб пеку),а для теста все равно теплую нужно?
НАТАША! Заливать нужно теплую воду, т.к. добавляются сразу и дрожжи, а их
в холодную воду нельзя.
УДАЧИ!
РЕЦЕПТ — ОТЛИЧНЫЙ!!! Спасибо!!!
Ноябрь 21st, 2012 в 20:11
FarHai, тесто получилось изумительное!!!! Спасибо огромное. У меня получилось 32 пирожка (как раз 2 противня), делала в хлебопечке Moulinex home bread
Декабрь 5th, 2012 в 11:14
подскажите пожалуйста, пирожки с этого теста можно на сковороде жарить? просто нам пирожки из духовки не нравятся, мне кажется они там суховатые получаются, я предпочитаю пирожки на масле жарить.
Декабрь 22nd, 2012 в 13:55
хорошо получилось, только пирожки с творогом лопнули и творог немного вылез. а с капустой классно вышло! спасибо за рецепт.
Декабрь 31st, 2012 в 12:22
супер супер пироки не оторваться спасибо огромное за рецепт и с наступающим Новым годом!!!!!!
Январь 29th, 2013 в 13:44
А хлебопечка не испортится если жидкость лить на дно?
Март 10th, 2013 в 5:38
Скажите пожалуйста какого размера ведерко на этот рецепт . Потому что они бывают разные на 600 и 900
Март 30th, 2013 в 20:40
Просто клас,супер пирожки
Апрель 16th, 2013 в 15:17
К сожалению многие комментарии попали в спам и остались без ответа, но отвечу хоть и поздно.. вдруг у кого-то тоже возникнут вопросы аналогичные :)
Оксана, я пирожки из этого теста жарить не пробовала, а потому наверняка не скажу, но мне кажется, что можно и пожарить )
Владимир, у меня максимальный вес хлеба 1,5 кг, но размер ведерка как-то нигде не указан.. воды вот налила.. измерила.. 2,5 литра входит)
Лариса, в моей хлебопечке предполагается закладка продуктов от жидких к сухим. Если в вашей иначе то лучше следовать рекомендациям данным к вашей хлебопечи :)
Всем огромное спасибо за комментарии и за доверие к рецепту :)
Май 21st, 2013 в 8:14
Огромное спасибо за рецепт вкусного теста!!! это единственный рецепт по которому у меня получилось вкусно. Я перепробовала уйму рецептов в составе которых яйца и молоко, получались просто камни. эти камни выкидывалиь и одно расстройство и перевод продуктов. FarHai, еще раз спасибо огромное! тесто очень эластичное, легко лепить пирожки, вкусно. Я делала тесто при помощи весов, сыпала 670 гр. муки второго сорта.
Май 25th, 2013 в 20:16
Мария, на здоровье :) Рада, что все получилось )
Май 28th, 2013 в 18:25
Огромное спасибо за рецепт вкусного теста! Пирожки получились обалденные! (Делала с зеленым луком, яйцами + обычный лук обжаренный в масле). Получилось 30 пирожков. Я жарила их на сковороде в масле, мои мужчины ели и не могли остановиться:) Огромное спасибо за рецепт теста!
Май 29th, 2013 в 12:34
LorikK, на здоровье :) Рада, что рецепт не подвел ) Спасибо за комментарий :)
Июнь 10th, 2013 в 8:34
Наташа,миллион спасибо за тесто !)) Очень простое,не требует муки при разделке и пирожки мягкие даже на след.день.Делала и печеные ,и жареные.
Хочу попробовать универс.дрожжевое по вашему рецепту,но в хлебопечке,получится же?
Июнь 10th, 2013 в 22:52
Танеччка, на здоровье :) Думаю получится ) Я в хлебопечке замешивала много раз тесто по рецептам предполагающим ручной замес и все получалось :)
Июль 15th, 2013 в 17:02
спасибо большое за рецепт, тесто изумительное
Июль 17th, 2013 в 21:36
Иринка, готовьте на здоровье :)
Сентябрь 24th, 2013 в 17:36
Первые самостоятельно изготовленные пироги! Спасибо за советы все получилось !!!
Октябрь 24th, 2013 в 13:19
А у нас получилось невкусно((( Начинка вкусная у пирогов, а тесто ужасное. Непышное, тугое, как будто и поднялось, но совсем плохо. Одним словом, имейие ввиду, что не всегда всё хорошо с этим рецептом.
Октябрь 25th, 2013 в 23:38
только что сделала, класс, на это количество воды 670 грамм муки (для весов) идеально.
Май 3rd, 2014 в 20:51
Огромнейшее спасибо за великолепный рецепт!!!! Я нашла свое тесто!!!!!!! Муж улепетывал пирожки за обе щеки! Делала с вишней и сахарной пудрой посыпала. В следующий раз будут косички с сахаром — как в школе …
Октябрь 21st, 2014 в 10:26
мне тоже очень понравилось тесто
Январь 23rd, 2016 в 14:31
тесто супер!