- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Дрожжевые оладушки

Posted By Наталья Хайлова On 26 Февраль 2012 @ 16:11 In Блины и оладьи | No Comments

Сегодня на завтрак у нас были замечательные оладушки с карамельным соусом.  Рецепт очень простой и удачный. Очень советую попробовать.

ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДУШКИ

Нам потребуется.

чашка — 210 мл

  • 2  чашки молока
  • 1 яйцо
  • 1  ст. л. сахара 1
  • 2 чашки муки
  • пакетик сухих дрожжей (7г)
  • сахарная пудра  по желанию

Приготовление.

Яйцо слегка взбиваем с сахаром. Добавляем теплое молоко, перемешиваем.  Дрожжи сначала разводим в небольшом количестве яично-молочной смеси, а потом выливаем в общую массу (можно и сразу в весь объем, но так легче размешивать).  Добавляем муку и хорошенько вымешиваем тесто.  Накрываем миску  пищевой пленкой и ставим в теплое место на час-полтора. Жарим оладушки в растительном масле на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета.  Выкладываем тесто чайной ложкой смоченной в холодной воде.
Ложку обмакнуть в воде, зачерпывать тесто и выкладывать на горячую сковороду, смазанную растительным маслом.  По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем.
_______________
1 Мы ели оладьи с карамельным соусом, а потому сахара много я не добавляла. Оладушки вышли чуть сладкие, а потому их или нужно посыпать сахарной пудрой или увеличить количество сахара до 2-3 ст. ложек.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/drozhzhevyie-oladushki/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.