- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Глинтвейн

Posted By Наталья Хайлова On 4 Февраль 2009 @ 15:00 In Напитки | 5 Comments

Зимний, согревающий напиток. Вкус варьируется в зависимости от того какое вино и какие пряности вы возьмете за основу. Я пишу лишь один из вариантов набора пряностей для глинтвейна.


Нам потребуется.

  • 1 бутылка красного вина (750 мл)
  • 2 ст. воды
  • 3/4 ст. сахара
  • несколько ломтиков лимона
  • цедра лимона, апельсина
  • гвоздика — 12 шт.
  • 2 палочки корицы
  • анис, мускатный орех — по желанию

Приготовление.
Воду с сахаром доводим до кипения. Добавляем цедру, кружочки лимона, гвоздику, корицу, мускатный орех и кипятим минут пять. Добавляем анис (если любите) и кипятим еще пару минут.
Снимаем с огня, даем сиропу постоять минут 15-20, затем процеживаем.
Вино ставим на медленный огонь. В него аккуратно, по стеночке, вливаем подготовленный сироп.
Прогреваем до 70 градусов (не даем закипеть).
Снимаем с огня, разливаем по бокалам и пьем горячим.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/glintvejn/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.