Горячая рыбная закуска
ГОРЯЧАЯ РЫБНАЯ ЗАКУСКА
Нам потребуется.
- Рыбное филе без кожи и костей(треска, морской окунь, минтай) — 300г
- Яйца - 2 шт
- Молоко - 60 мл
- Сыр - 60 г
- Соль, черный молотый перец, зеленый лук, укроп - по вкусу
- Растительное масло для жарки рыбы
- Мука для панировки
Приготовление.
Рыбное филе посыпаем солью, перцем, панируем в муке и обжариваем на растительном масле. Затем нарезаем рыбу и укладываем в порционные формочки для запекания. Яйца слегка взбиваем с молоком, добавляем рубленный зеленый лук и заливаем этой смесью рыбу. Посыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 180С духовке ~ 15 минут
Подаем сразу.