- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Хлебные палочки с кунжутом и маком

Posted By Наталья Хайлова On 24 Май 2012 @ 20:55 In Хлеб | 2 Comments

Очень приятная выпечка. Делать благодаря замесу в хлебопечке быстро и не хлопотно, а хрустеть ими одно удовольствие

Рецепт подходит для Поста
и вегетарианцев 


ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ С КУНЖУТОМ И МАКОМ

Нам потребуется.

  • 230 мл воды
  • 1,5 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 1/3 чашки муки (~350 г)
  • 1 пакетик (7г) сухих дрожжей
  • 3 ст. л. мака
  • 3 ст. л. кунжута

Приготовление.
Слегка обжариваем мак и кунжут на сухой сковороде.
В хлебопечку загружаем ингредиенты в указанном порядке (если у вас закладка от жидких ингредиентов к сухим) от воды до дрожжей. Включаем программу «дрожжевое тесто». Мак и кунжут добавляем в процессе замеса (когда мука соединиться с жидкостью, но еще не вмесится полностью). Немного мака с кунжутом оставьте для посыпки теста.
По окончании работы программы готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см, складываем втрое и снова раскатываем. Смазываем тесто водой и посыпаем маком и кунжутом (с двух сторон)
Накрываем пленкой и даем полчаса подойти.
Режем тесто полосками шириной около 2 см и длиной около 15 см. Перекручиваем каждую полоску 2-3 раза и выкладываем на застланный бумагой для выпечки. Даем им еще подойти пока они не увеличатся вдвое.
Смазываем водой и отправляем в разогретую до 200 градусов С духовку на 15-20 минут.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/hlebnye-palochki-s-kunjutom-i-makom/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.