Прысмакі з кішэні » Картофельный салат с брынзой

Картофельный салат с брынзой

Posted By Наталья Хайлова On 17 Май 2020 @ 12:29 In Овощные и фруктово-овощные салаты | No Comments

Впервые картофельный салат я попробовала в Германии. Помнится мы долго-долго бродили по музею Мерседесов, глазели на красивые машинки и в процессе на нас напал голод… Там-же было какое-то кафе где нам и предложили картофельный салат и какие-то колбаски со сладкой горчицей. Картофельный салат по виду напоминал картофельное пюре и именно на этот его вид и купился мой трехлетний сын. Пару секунд спустя он уже отплевывался и кричал, что он это не ест и уберите немедленно. Попробовала. Масса была липкая и ужасно кислая и мне, как и Илье, было чччертовски невкусно. Однако сынишка моей подружки и ее супруг салатик кушали с удовольствием… «С любовью к нему нужно родиться» — решила я и поставила на этом виде салатов жирный крест. Но всему свое время и однажды я дала ему второй шанс, а потом и третий )

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Нам потребуется.
Я обычно делю количество ингредиентов пополам

Мелкий молодой картофель 1 кг
Брынза (фета) — 150 г
Крупная красная луковица
Листья салата

Для заправки

Сметана — 200 г
Вода — 0.5 стакана
Растительное масло 3 ст. л.
Французская горчица 3 ст. л.
Черный молотый перец

Приготовление.
Картофель отвариваем в подсоленной воде «в мундире». Слегка охлаждаем (что бы не обжигал пальцы), чистим и нарезаем толстыми ломтиками или четвертинками. Добавляем к нему порезанный кубиками или раскрошенный сыр, нарезанный полукольцами лук и листья салата. Слегка перемешиваем.
Соединяем ингредиенты для заправки. Поливаем получившимся соусом салат и подаем.

Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/kartofelnyiy-salat-s-bryinzoy/

Click here to print.