- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Картофель, запеченный с грибами (Бульба, запечаная з грыбамі)

Posted By Наталья Хайлова On 12 Ноябрь 2008 @ 9:00 In Блюда из картофеля | No Comments


Жареные с луком лисички в компании с румяной картошечкой, что может быть вкуснее :) Сытное, ароматное и очень домашнее блюдо.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

 


КАРТОШКА, ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ (БУЛЬБА, ТУШАНАЯ З ГРЫБАМI)

Нам потребуется.

  • 1,2 кг. картофеля
  • 500 гр. свежих 1 грибов (лучше лесных)
  • 3 крупные луковицы
  • растительное масло для жарки
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 2 лавровых листа

Приготовление.
Грибы чистим, тщательно моем. Если грибы крупные — режем, мелкие так и оставляем, ошпариваем их кипятком. Лук чистим, моем и режем кубиками. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней грибы. Минут через пять жарки засыпаем лук. Солим. Как только лук зарумянится снимаем сковороду с огня.
Картофель чистим, моем, режем дольками и высыпаем в подходящую по размеру форму или керамический горшок. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и хорошенько перемешиваем. Добавляем к картофелю грибы, перемешиваем. На дно формы или горшка наливаем немного воды и отправляем картофель в разогретую до 200 гр. духовку. Тушим до мягкости картофеля (от 40 мин. до полутора часов).
______________
1 Можно использовать сушенные грибы ~ 50 гр.
В этом случае предварительно их замачиваем и отвариваем, а затем жарим с луком.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/kartoshka-tushennaya-s-gribymi/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.