- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Кексы с плавленным сыром

Posted By Наталья Хайлова On 24 Январь 2009 @ 9:00 In Кексы и маффины,Несладкая выпечка | 5 Comments

Обожаю эти кексы. Идеальная выпечка для вылазок на природу. Хороши и к салатам, и к мясу и просто сами по себе. Можно испечь просто сырные кексики, а можно добавить в тесто жареного репчатого или зеленого лука и укропа. Вкусно будет и так, и так. Попробуйте — не пожалеете.

КЕКСЫ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

Нам потребуется.

  • 300 г мягкого плавленного сыра
  • 4 яйца
  • 4 ч. л.сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 5 ст. л. с горкой сметаны
  • ~1,5 стакана муки

Приготовление

Плавленный сыр соединяем с яйцами. Если сыр мягкий из баночки, то сделать это будет проще простого, с сыром из брикетиков придется малость повозиться (его или разминаем вилкой и хорошенько растираем с яйцами или трем на крупной терке и с ними же перемешиваем) Если в сырно-яичной массе будут комки не волнуйтесь — при выпечке они растворятся в тесте. Добавляем к сыру сметану, сахар и растительное масло. Перемешиваем. В отдельной миске соединяем сухие ингредиенты (муку, соль, разрыхлитель и соду). Добавляем сухие ингредиенты к сырной массе. Хорошо перемешиваем. Если есть желание, то в это время можно добавить жареный лук, укроп.
Смазываем маслом формочки для кексов (силиконовые можно не смазывать). Выкладываем тесто в формочки (заполняем на 2/3).
Ставим кексики в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20 минут или чуть больше (до пробы на сухую палочку). Выключаем духовку и даем им еще минут десять постоять в духовке с приоткрытой дверцей. Остыв, кексы могут немного опасть, но на вкусе это никак не отражается :)


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/keksy-s-plavlennym-syrom/

Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.