- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Клюквенный квас (Квас з журавiнамi)

Posted By Наталья Хайлова On 24 Декабрь 2011 @ 21:15 In Напитки | No Comments


Предлагаю попробовать вкусный, освежающий, богатый витаминами клюквенный квас. Конечно, особенно хорош он в жару, но и сейчас лишним не будет.

  • Рецепт подходит для Поста,
    вегетарианцев и веганов

 

 


КЛЮКВЕННЫЙ КВАС. (КВАС З ЖУРАВIНАМI)

Нам потребуется.

  • 1 кг клюквы
  • 2 стакана сахара
  • 4 литра воды
  • 50 г дрожжей

Приготовление.
Клюкву промываем, разминаем и отжимаем сок. Оставшуюся мезгу заливаем водой, кипятим минут 15-20, а затем охлаждаем до температуры 25-30 градусов. Процеживаем клюквенный отвар и соединяем с отжатым соком. Теперь добавляем к соку сахар и дрожжи. Хорошенько размешиваем и оставляем бродить на сутки при комнатной температуре. Готовый квас разливаем по бутылкам и отправляем в холодильник. Пьем охлажденным.
Источник рецепта и фото: Светка-Муравейка


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/klyukvennyj-kvas/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.