- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Маффины со смородиной и миндалем

Posted By Наталья Хайлова On 13 Июнь 2009 @ 9:05 In Кексы и маффины | 3 Comments

Еще одни маффины со смородиной. Миндаль для теста лучше обжарить и порубить довольно крупно, иначе его вкус теряется и заглушается ярким вкусом смородины.


МАФФИНЫ СО СМОРОДИНОЙ И МИНДАЛЕМ

Нам потребуется.

  • 250 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 60 г рубленного миндаля
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 200 мл кефира
  • 60 г сливочного масла
  • 200 г смородины
  • миндальные хлопья или рубленый миндаль для посыпки

Приготовление
В миске соединяем муку, разрыхлитель и миндаль.
Отдельно взбиваем размягченное масло с яйцом и сахаром. Добавляем кефир и перемешиваем.
Вливаем жидкие ингредиенты в мучную смесь. Перемешиваем. Смородину слегка присыпаем мукой и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
Формочки для маффинов смазываем маслом или выкладываем бумажными формочками. Заполняем тестом на 3/4. Посыпаем маффины миндалем и отправляем в разогретую до 180°С духовку.
Выпекаем 25-30 минут. Охлаждаем в формах и вынимаем.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/maffiny-so-smorodinoj-i-mindalem/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.