- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Маринованные баклажаны
Posted By Наталья Хайлова On 24 Июль 2009 @ 8:00 In Соленья и маринады | 6 Comments
Один из моих любимых рецептов приготовления баклажан. Удивительно, что еще не так давно я считала, что не люблю баклажаны :)
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Нам потребуется.
Для маринада.
Приготовление.
Баклажаны режем кружками толщиной около 7 мм слегка солим, смазываем растительным маслом и запекаем в духовке при 190 градусах С минут 15.
Лук чистим и режем тонкими полукольцами или кубиками. Морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Чеснок чистим и мелко рубим. Укроп мелко режем.
В глубокую миску укладываем слоями баклажаны, затем морковь с луком, рубленный чеснок и укроп. Повторяем.
Все составляющие маринада взбиваем в блендере. Если блендера нет то помидоры трем на мелкую терку и перемешиваем с остальными ингредиентами.
Баклажаны заливаем маринадом и убираем на ночь в холодильник.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/marinovannye-baklazhany/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.