- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Нежные блинчики на кефире
Posted By Наталья Хайлова On 17 Июль 2010 @ 11:53 In Блины и оладьи | 14 Comments
Просто замечательный рецепт. Блинчики получаются тонкими, нежными с легкой кислинкой. Осталась ими очень довольна. |
НЕЖНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ.
Нам потребуется.
Приготовление
Взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром. Добавляем половину кефира, перемешиваем. Муку соединяем с содой и частями вмешиваем в тесто. Густое тесто разводим оставшимся кефиром. Добавляем растительное масло, перемешиваем еще раз. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, смазывая кусочком сала или растительным маслом (дело вкуса).
Смазать сковороду достаточно только один раз (именно так поступает моя мама), благодаря маслу в тесте блинчики легко снимаются со сковороды, но я упрямо смазываю сковородку кусочком сала перед каждым блинчиком (скорее всего это нервное :)))
Складываем блинчики стопочкой, смазывая каждый сливочным маслом. Поедаем с вареньем, маслом, медом и прочими дополнениями по своему вкусу :)
За основу взят рецепт Shkval’Nyj veTer
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/nezhnye-blinchiki-na-kefire/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.