ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

Нам потребуется.

• 250 мл.молока или кефира
• 3 ч.л. сухих дрожжей
• 220-250 г сливочного масла
• 2 ч.л. соли
• 4 ч.л. сахара
• 600-700 г муки
• 200 г тертого сыра
• сухой чеснок, паприка

Приготовление Разводим дрожжи в молоке (кефире), добавляем сахар и немного муки. Когда дрожжи оживут и появится пена добавляем соль, часть муки и хорошенько перемешиваем. Добавляем растопленное масло, перемешиваем. Затем высыпаем оставшуюся муку и тщательно вымешиваем тесто. Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и даем ему час подойти. Обминаем тесто. Делим на 3-4 части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, посыпаем тертым сыром и приправами. Складываем пласт вдвое и снова раскатываем. Затем нарезаем полосками толщиной в 1-1,5см, перекручиваем их несколько раз в спиральки и выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке примерно 15 минут.