- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Пивной маринад
Posted By Наталья Хайлова On 23 Июнь 2009 @ 8:00 In Птица,Свинина | 6 Comments
Признаюсь, когда я полностью заправила мясо всеми составляющими маринада, результат мне не понравился. Резковатый пивной запах все перебивал. Я почти смирилась с тем, что два килограмма куриных бедрышек будут испорчены плохим маринадом, но результат маринования превзошел все ожидания. Мягкое, сочное и ароматное мясо. Вкусны бедрышки были как горячие с пылу жару, так и холодные. Рекомендую.
ПИВНОЙ МАРИНАД
Нам потребуется.
на 2 кг. мяса (курица, свинина)
Приготовление.
Мясо посыпаем солью, сахаром, перцем и перемешиваем. Соединяем бальзамический уксус с растительным маслом и выливаем смесь к мясу. Заливаем пивом и хорошенько перемешиваем. Накрываем миску с мясом пленкой или крышкой и отправляем в холодильник на 6-8 часов или на ночь мариноваться. В процессе маринования можно пару раз перемешать мясо. Выкладываем на решетку или нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/pivnoj-marinad/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.