- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Помидоры в розовом маринаде

Posted By Наталья Хайлова On 2 Июнь 2009 @ 8:00 In Соленья и маринады | No Comments

Очень красивая и вкусная заготовка.
Яркий маринад и кисло-сладкие помидорки.

  • Рецепт подходит для Поста


ПОМИДОРЫ В РОЗОВОМ МАРИНАДЕ

Нам потребуются.

  • некрупные помидоры
  • небольшие луковицы по 2 шт. на банку объемом 3 литра
  • сырая свекла
  • кислые или кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью
  • зонтики укропа

Для маринада
на каждые 1,5 литра воды

  • 1 ст. л. с горкой соли
  • 150 г сахара
  • 70 г уксуса (9%)

Приготовление.
Лук чистим и режем кольцами. У яблок удаляем семена и режем дольками. Свеклу чистим и режем тонкими кружками.
Подготавливаем банки: хорошенько их вымываем и стерилизуем. В каждую банку кладем по 2 нарезанные кольцами луковицы, 2-3 яблочные дольки, по 3 кружочка свеклы и зонтику укропа.
Заполняем банки помидорами и заливаем кипятком. Даем банкам 20 минут постоять, затем сливаем воду и готовим на ней маринад. Для этого в воду добавляем соль и сахар, как закипит добавляем уксус. Перемешиваем и заливаем кипящим маринадом банки с помидорами.
Банки закатываем промытыми и стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем. Когда банки полностью остынут — убираем на хранение.

Источник: Наденька


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/pomidory-v-rozovom-rassole/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.