- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Пячисто

Posted By Наталья Хайлова On 29 Май 2011 @ 20:18 In Говядина,Свинина | 2 Comments


Очень простой рецепт. Натер мясо специями, в духовку отправил и вся работа :) Просто и вкусно.

ПЯЧИСТО

Нам потребуется.

  • 1,2-1,5 кг окорока (свиного или говяжьего)1
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 5-6 средних картофелин
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление.
Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через чесночный пресс. Натираем окорок чесноком, солью и черным перцем.
Картофель чистим и режем кружками. Утятницу смазываем растительным маслом и выкладываем ее стенки слоем картофеля. На картофель выкладываем мясо, закрываем крышкой.

Запекаем в разогретой до 180 градусов С духовке в течение 2,5-3 часов.
Готовый окорок режем на порционные куски и подаем горячим с картофелем.
Ну а то, что не съели горячим, уверена, вы с удовольствием съедите холодным с хреном да кусочком хлебушка :)
____________
1 Старайтесь выбрать кусок небольшим количеством жира. У меня был очень жирный окорок, как видно на фото, а потому картошка получилась слишком жирной. Я дополнительно потом кинула несколько картофелин резаных половинками и вот они вышли более удачными. В моем случае нужно было обрезать лишний жир. Блюду это бы пошло на пользу.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/pyachisto/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.