- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Рогалики с вареньем

Posted By Наталья Хайлова On 18 Сентябрь 2009 @ 8:00 In Печенье | 5 Comments

Варенья наварили, а потому очень актуален рецепт от Аллы-Ekonomist. Маленькие, хрустящие рогалики обязательно порадуют вас и ваших близких :)


РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ

Нам потребуется.
Для теста.

  • 200 г маргарина
  • 100 мл темного пива
  • 2 — 2,5 стакана муки

Для начинки и панировки.

  • густой джем, ягоды из варенья или мармелад по вкусу
  • сахар
  • сырое яйцо

Приготовление.
Размягченный маргарин соединяем с пивом. Постепенно добавляя муку замешиваем мягкое тесто. Тесто готово, как только формируется шар и оно начинает отлипать от рук. Делим тесто на 10 частей. Катаем из них шарики и отправляем в холодильник. Если для начинки используем мармелад, то его нужно нарезать небольшими брусочками.
Шарики теста раскатываем в круг и разрезаем на 8 треугольников. На широкую сторону каждого треугольника выкладываем начинку и сворачиваем рогалики от широкого конца к узкому. Края прижимаем, что бы варенье не вытекло.
Яйцо слегка взбиваем и обмакиваем в него рогалики, затем обваливаем их в сахаре и укладываем на застланный бумагой для выпечки противень. Выпекаем при температуре 200-220 градусов С до золотистого цвета.

Рецепт и фото от Аллы-Ekonomist


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/rogaliki-s-varenem/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.