- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Салат «Беловежская пуща» (Салата»Белавежская пушча»)

Posted By Наталья Хайлова On 18 Июль 2008 @ 18:12 In Мясные салаты | 1 Comment


Сама я этот салат не делала. Его приготовила и предоставила фото Светка-Муравейка.
Рецепт этот относится как раз к современной белорусской кухне. Конечно, наши бабушки и прабабушки такие не крошили, но времена меняются, кухня развивается, появляются новые рецепты. И это очень даже не плохо думается мне ;)
А потому предлагаю попробовать этот салатик, тем более что отзывы о нем были очень даже высокие :)

САЛАТ «БЕЛОВЕЖСКАЯ ПУЩА» (САЛАТА «БЕЛАВЕЖСКАЯ ПУШЧА»)

Нам понадобится:

  • 150-200 гр. отварного говяжьего языка
  • 3-4 небольших маринованных острых огурчика
  • 40 г. сухих грибов
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 1 средняя луковица
  • 30г фундука
  • 50 г твердого сыра «Российский», «Костромской», «Пошехонский» и т.д.
  • Майонез
  • Соль,перец по вкусу

Приготовление
Грибы отвариваем в подсоленной воде и нарезаем ломтиками.
Огурцы и язык режем кубиками.
Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Тарелку застилаем листьями салата и выкладываем на них поочередно:

  • Язык
  • Пассерованный лук
  • тонкий слой майонеза
  • Грибы
  • Огурцы
  • Кукурузу

Яйцо мелко порежьте или потрите на крупную терку и посыпьте им салат. Затем смажьте салат майонезом ,присыпьте натертым на мелкой терке сыром и измельченным и обжаренным фундуком. Украсьте салат клюквой.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/salat-belovezhskaya-pushha/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.