- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Салат из брокколи с болгарским перцем

Posted By Наталья Хайлова On 21 Май 2009 @ 8:00 In Овощные и фруктово-овощные салаты | No Comments

Еще один приятный и легкий овощной салат из брокколи.

 

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

 

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

  • 300 г брокколи (свежей или замороженной)
  • 1 средняя луковица
  • 2 небольших свежих огурца
  • 1 болгарский перец
  • майонез для заправки1

Приготовление.
Брокколи разделяем на соцветия, забрасываем минуты на три в кипяток и выключаем. Капуста должна быть слегка твердоватой, хрустящей. Не переварите! Лук (лучше взять салатный синий) и перец режем тонкими полукольцами. Огурцы режем соломкой.
Соединяем все овощи, заправляем майонезом или другой заправкой по вкусу.
__________
1 Для заправки можно использовать не только майонез, но и лимонный сок с горчицей, медом и растительным маслом; и уксус с растительным маслом. В этом варианте салат подойдет и для Поста, и для веганов.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/salat-iz-brokkoli-s-bolgarskim-percem/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.