- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Шашлычный маринад с бальзамиком

Posted By Наталья Хайлова On 28 Август 2009 @ 8:00 In Свинина | 4 Comments

Последние дни лета, последние теплые деньки, еще можно успеть замариновать побольше мяса и выбраться на природу. А потому еще один маринад в копилку лишним не будет.

ШАШЛЫЧНЫЙ МАРИНАД С БАЛЬЗАМИКОМ

Нам потребуется.
на 2-3 кг свинины (тазобедренная часть)

  • 1 чашка соевого соуса
  • 0,5 чашки бальзамического уксуса
  • 1/3 чашки сахара
  • головка чеснока
  • 2-3 средние луковицы

Приготовление.
Мясо режем крупными кусками. Лук чистим и режем на 4-6 частей (дольками). Разбираем лук на лепестки и высыпаем к мясу. Чеснок чистим и пропускаем через чесночный пресс (или трем на терке). Соединяем соевый соус с бальзамиком, сахаром и чесноком. Получившимся маринадом заливаем мясо. Перемешиваем.
Отправляем мясо на ночь в холодильник. Затем нанизываем мясо с луком на шампура и жарим на углях.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/shashlychnyj-marinad-s-balzamikom/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.