- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Шашлык в томатном маринаде

Posted By Наталья Хайлова On 9 Июнь 2009 @ 8:00 In Свинина | 2 Comments

Замаринованное по этому рецепту мясо получается вкусное, мягкое и сочное.

ШАШЛЫК В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Нам потребуется.
На 3 кг мяса.

  • 1 кг. помидор
  • 1 лимон
  • 0,5 кг. репчатого лука
  • 1 бутылка (0,5 л) пива
  • соль, зелень, специи по вкусу

Приготовление.
Мясо режем крупными кусками, солим и посыпаем специями. Помидоры и лук измельчаем в блендере. Из лимона выжимаем сок. Зелень мелко рубим. Соединяем измельченные помидоры с луком, лимонный сок и зелень. Перемешиваем и заливаем получившимся маринадом мясо. Хорошо перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник. За полчаса до жарки выливаем в мясо пиво, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре (или просто на улице у мангала). Нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/shashlyk-v-tomatnom-marinade/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.