- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Слоенный салат с языком «Жанетта»
Posted By Наталья Хайлова On 23 Декабрь 2008 @ 9:00 In Мясные салаты | 5 Comments
Салат очень вкусный, а если готовить его каждому порционно и подавать в креманках, то он станет украшением праздничного стола.
СЛОЕННЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ «ЖАНЕТТА»
Нам потребуется.
на 6 порций
Для заправки.
Приготовление
Морковь, огурцы, язык режем тонким жульеном (можно потереть на терке для корейской моркови или на бернеровской). Не смешиваем продукты. Маринованные и свежие огурцы отжимаем от излишка сока.
Морковь солим, заливаем кипятком, доводим до кипения и выключаем. Даем 10 минут постоять в кипятке, затем воду сливаем, обдаем холодной водой и обсушиваем морковь на салфетке.
На дно салатника или порционных креманок выкладываем листья салата, а на них слоями:
Все слои и верх салата промазываем небольшим количеством майонезной заправки. Только не лейте много майонеза — слои должны быть тончайшие.
Покрываем салат натертыми на крупной терке яичными белками (желтки можете тоже потереть, как это сделала я. Вкуса они не испортят).
Можно салат посыпать зеленым луком или зеленью по вкусу.
Источник. Салат этот Жанна-adgani с кукинга попробовала в ресторане и рассказала о нем Нате-natalinka, та в свою очередь его приготовила и рассказала мне. Я же отправилась готовить следом :)
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/sloennyj-salat-s-yazykom/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.