- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Суп «Чили кон карне»

Posted By Наталья Хайлова On 30 Ноябрь 2008 @ 9:00 In Супы | 7 Comments

Очень вкусный, сытный, согревающий супчик. Сырой осенью да холодной зимой то что надо :)

СУП «ЧИЛИ КОН КАРНЕ»

На трехлитровую кастрюлю нам понадобится:

  • 500 г. говяжьего фарша
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 банки (400 гр.) консервированной красной фасоли
  • 1 банка (700 гр.) помидоров в собственном соку
  • 700 мл. воды или бульона
  • 2 квадратика горького шоколада
  • чили-перец, имбирь (сушеный), соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление.
Лук и чеснок чистим и мелко режем. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук и чеснок в течение пяти минут. Добавляем фарш, уменьшаем огонь и готовим, помешивая, еще пять минут.
Фасоль откидываем на дуршлаг, промываем. Помидоры мелко режем.
Добавляем в кастрюлю фасоль и помидоры вместе с соком. Заливаем водой или бульоном. Добавляем соль, имбирь, черный молотый перец и перец чили.
Доводим до кипения, добавляем шоколад, накрываем крышкой и тушим на очень маленьком огне 30 минут.
При подаче можно добавить в тарелки пару капель табаско.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/sup-chili-kon-karne/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.