Версия для печати

Творожные кексы

Июль 22, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Кексы и маффины, Творожная выпечка

Очень нежные кексы. Часть из них по заказу сына я начинила сгущенным молоком. Получилось отлично.

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Нам потребуется.

• 1 1/3 чашки муки
• 2 пачки ванильного пудинга по 47 г каждый (я использовала пудинг от dr.Oteker)
• 250 г творога
• 2 яйца
• 1 чашка сахара
• 180 г сливочного масла или маргарина
• 2 ч. л. разрыхлителя

чашка — 220 мл
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать добавляем растопленное масло и творог. В отдельной посуде перемешиваем муку, пудинг и разрыхлитель. Соединяем мучную смесь с яично-творожной. Быстро перемешиваем. Формы смазываем растительным маслом или выкладываем бумажными формочками. Заполняем формы тестом на 3/4. Если хотите кексы с начинкой то заполняем тестом на 1/3, затем выкладываем чайную ложку начинки и заполняем тестом еще на 1/3. Выпекаем при температуре 190 градусов С 15-20 минут.
Готовые кексы можно покрыть шоколадной глазурью.

Комментариев (19) к “ Творожные кексы ”

1. # 1 Татьяна Написал:
   Август 1st, 2009 в 21:08

   Кексы — моя слабость. это мягко сказано. А вообще я их обожаю. И как в той песне: «расскажите мне вахтеры», оно мне надо уже который раз за сегодня смотреть на эти замечательные кексы? Видимо, надо. Надо себя немного побаловать.

2. # 2 FarHai Написал:
   Август 2nd, 2009 в 18:16

   Татьяна, себя обязательно побаловать нужно :)

3. # 3 Расшивалова Ирина Написал:
   Октябрь 7th, 2009 в 10:32

   вкуснятина! обожаю!

4. # 4 Asya Написал:
   Март 15th, 2010 в 9:12

   Делала по вашему рецепту получилось замечательно!Вы просто молодец! Все понятно, просто и вкусно!!!

5. # 5 FarHai Написал:
   Март 15th, 2010 в 9:17

   Рада, что понравились! Спасибо за комментарий :)

6. # 6 lia Написал:
   Октябрь 31st, 2010 в 11:56

   скажите а пудинг ввиде порожка вы имели ввиду?

7. # 7 FarHai Написал:
   Октябрь 31st, 2010 в 18:02

   Да, lia, пудинг в виде порошка :)

8. # 8 Наташа Написал:
   Ноябрь 5th, 2010 в 19:13

   Где взять пуддинг в виде порошка или чем его можно заменить?

9. # 9 FarHai Написал:
   Ноябрь 5th, 2010 в 19:32

   Наташа, я и покупала в магазине, и подружка с Германии привозила.. Где его у вас продают даже не представляю…
   В этом рецепте, наверное, можно заменить крахмалом и ароматизатор какой по вкусу добавить )

10. # 10 Полина Написал:
    Ноябрь 8th, 2010 в 21:08

    Плохой ваш сайт, очень плохой…. Никакой фигуры с ним не будет!)))))
    И эти кексы сделала и, как все остальные мною тут уже опробованные — вкуснющие! Полила их глазурью.
    Еще раз огромное спасибо — я на вашем сайте буду жить!)
    

11. # 11 FarHai Написал:
    Ноябрь 8th, 2010 в 22:38

    мммм.. с глазурью должно быть очень вкусно ))) рада, что понравились )

12. # 12 Полина Написал:
    Ноябрь 9th, 2010 в 20:25

    Вкусно)))) И что примечательно, на второй день они мне показались еще лучше) Даже не знаю, с чем это связано…
    Спасибо!

13. # 13 Василиса Написал:
    Апрель 5th, 2011 в 9:18

    А ванильный пудинг чем можно заменить???

14. # 14 FarHai Написал:
    Апрель 5th, 2011 в 9:22

    Василиса, я чуть выше в комментариях писала, что в этом рецепте, думаю, можно заменить крахмалом + ароматизатор по вкусу )

15. # 15 tarl Написал:
    Август 30th, 2011 в 18:13

    Подтверждаю, пудинг можно заменить крахмалом плюс ванилин. Брал крахмала по весу пудинга (т.е. 94 г). Кексы получились обалденные. Сфоткать не успел ))

16. # 16 Татьяна К Написал:
    Февраль 29th, 2012 в 5:40

    Это потрясающе вкусно! Не ожидала, что такой простой состав, даст такой результат.

17. # 17 FarHai Написал:
    Февраль 29th, 2012 в 23:10

    Татьяна К, иной раз простые рецепты могут удивить :) Рада, что понравились :)

18. # 18 Олька Написал:
    Сентябрь 18th, 2012 в 11:10

    Огромное спасибище за рецепт.Наконец то я нашла рецепт очень очень очень вкусных кексов!!!!!!!

19. # 19 FarHai Написал:
    Сентябрь 18th, 2012 в 12:19

    На здоровье :) Я очень рада)

Ответить