- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Варенье из груш с грецкими орехами

Posted By Наталья Хайлова On 27 Сентябрь 2009 @ 8:00 In Выпечка и десерты | No Comments

Вкусное ароматное варенье. Хорошо как само по себе, так и как начинка для пирогов (только для начинки его стоит загустить крахмалом).

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов


ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Нам потребуется.

  • 800 г груш (вес уже подготовленных груш)
  • 600 г желирующего сахара
  • 50-100 г очищенных грецких орехов
  • 1,5-2 ч. л. порошка корицы
  • 1 ч. л. молотого кардамона

Приготовление.
Груши моем, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Засыпаем груши сахаром. Даем постоять 3 часа. Добавляем корицу и кардамон. Перемешиваем. Доводим до кипения. Кипятим 5 минут. Выключаем. Даем варенью 4-5 часов постоять. Затем доводим до кипения, добавляем орехи и варим на маленьком огне 30 минут. Хорошо перемешиваем и горячим разливаем по банкам. Закатываем банки, охлаждаем и убираем на хранение.
Я варила в хлебопечке (режим “варенье”), а потому заранее груши сахаром не засыпала и вся варка у меня уложилась в 1 ч. 10 минут, а потому красивых ломтиков у меня не вышло, но варенье получилось очень вкусное.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/varene-iz-grush-s-greckimi-orexami/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.