- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -

Хлеб на сметане в хлебопечке

Posted By Наталья Хайлова On 6 Октябрь 2009 @ 7:00 In Хлеб | 7 Comments

Из количества продуктов данных в рецепте получается большая (1,5 кг), пышная и ароматная буханка. Хлеб очень хорош для бутербродов.


ХЛЕБ НА СМЕТАНЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Нам потребуется.

  • 200 г воды
  • 380 г нежирной сметаны (можно заменить натуральным йогуртом или густым кефиром)
  • 40 г сливочного масла
  • 18 г соли 1
  • 550 г пшеничной муки высшего сорта
  • 200 г ржаной муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление
Загружаем ингредиенты в хлебопечку в том порядке как они написаны. Воду лучше слегка подогреть, а остальные ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло перед закладкой нужно порезать небольшими кусочками.
Дальше все просто. Устанавливаем вес булки в 1,5 кг, программу выпечки 03 “Хлеб из цельной муки” и корку, какая вашей душеньке угодна. И ждем, когда хлебопечка сделает свое дело. После выпечки даем хлебу полчасика отдохнуть.
___________
1 Этот хлеб я пекла только один раз и соль добавляла не измеряя ложками. Были отзывы, что при добавлении 1,5-2 ч. л. соли хлеб получался очень соленым. Поэтому если есть страх, что будет солоно рекомендую добавить 1 ст. л. сахара.


Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com

URL to article: https://belcook.com/post/xleb-na-smetane-v-xlebopechke/

Copyright © 2008-2009 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.