- Прысмакі з кішэні - https://belcook.com -
Жареная картошка с лисичками
Posted By Наталья Хайлова On 2 Август 2015 @ 17:03 In Блюда из картофеля | 3 Comments
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЛИСИЧКАМИ
Автор фото Света-Муравейка
Нам потребуется.
Приготовление.
Картошку чистим, режем брусочками, промываем от лишнего крахмала и просушиваем на полотенце.
Лисички протираем влажной тряпочкой, а если сильно грязные моем. Мелкие грибы оставляем как есть, крупные — режем.
Сало и лук режем мелкими кубиками (лук предварительно, конечно, чистим и моем, но вы это и сами знаете ;))
Ставим на огонь две сковородки и хорошенько их нагреваем. На одной разогреваем растительное масло и жарим в нем нашу картошку до готовности время от времени помешивая.
На вторую высыпаем сало. Когда вытопится жир, добавляем к нему лук и сахар. Жарим помешиваяю Когда лук станет прозрачным, добавляем грибы, опять же перемешиваем и жарим до готовности грибов (минут 10-15).
Затем соединяем содержимое обеих сковородок. Солим, перчим, посыпаем мелко рубленным укропом и подаем!
______________
1 Сало из рецепта можно исключить и использовать только растительное масло. В этом случае рецепт подойдет и постящимся, и вегетарианцам и даже веганам :)
Article printed from Прысмакі з кішэні: https://belcook.com
URL to article: https://belcook.com/post/zharenaya-kartoshka-s-lisichkami/
Click here to print.
Copyright © 2008-2022 Прысмакі з кішэні. All rights reserved.